[实用新型]热食柜

说明书

本实用新型是涉及一种蒸熟或蒸热食物的热食柜。

目前，家庭用于蒸食或热食一般是采用在锅内放置蒸茏，或放入锅内一盘一碗的加热，由于容量有限，每次只能对少量食品进行蒸煮或热食，而且不能长时间保温，使用极不方便，造成能源大量浪费。虽然有些家庭已使用微波炉，但微波炉做出的食品与中国饮食传统有一定差别，而且微波炉容量小，价线高。

本实用新型的目的就是提供一种符合中国传统饮食习惯、容量大、能长时间保温、节约能源、使用方便的热食柜。

本实用新型的解决方案是这样的：本热食柜包括有柜体外壳2、保温层1、热食柜内壁3、在内部设置有多层易热食物或消毒餐具托架24，柜内底部设置有由电加热的水容器15，在柜内水容器15上方设置有密封板21，从而将柜内分成靠近水容器15底部的难热食品加热区、密封板21下部的高温区、密封板21上部的易热食品或消毒餐具区等区域，以适应不同的需要。

本实用新型的优点是符合中国传统饮食习惯，容量大，能长时间保温，节约能源，使用方便。

附图是本实用新型的实施例。

附图1是本实用新型结构示意图。

附图2是本实用新型外观示意图。

本实用新型包括有柜体外壳2、保温层1、热食柜内壁3、内部设置有多层易热食物或消毒餐具托架24，在柜内底部设置有由电加热的水容器15，在柜内水容器15上方设置有密封板21。

上述的电加热是采用设置在水容器15底部的电加热盘21进行加热，其结构有两种，一种是电热盘12是采用电饭锅式的分体式，水容器15的底面设置在电加热盘12的上表面上，另一种结构是电热盘12是与水容器15整体铸造联为一体。

为便于控制和安全起见，在电加热盘12内设有温控开关装置，该装置是由起动按键11，限温铝盖18等组成，其工作原理是：按下起动按键11，在杠杆10和连杆8的作用下，硬磁片7与软磁片17吸合，此时，软磁片与硬磁片之间的吸力大于弹簧19的推力，弹簧19被压缩，触点9的动、静触点闭合，电热盘12通电升温，当锅底的温度上升到设定温度时，软、硬磁片之间的吸力小于弹簧及磁片、连杆8、杠杆10的重力，弹簧19将硬磁片7推开，通过连杆8和杠杆12，使触点9的动、静触点分开，切断电源，电热盘停止工作，实现限温，防止水容器15内缺水烧坏热食柜，电热管16紧固在电加热盘12内。

在柜内设有多个密封顶板接插件23，密封板21可根据食物的多少等情况决定密封板的插放位置，在密封板21上开有通气孔22，在柜内顶部设置有安全阀25，在水容器15内设置有浸在水中的难热食物托架20，水位显示管14指示水位，放水开关13用于排放水容器15内的水。

附图中，4是绝缘底座，5是电源开关，6是电源指示灯，26是门把手，打开柜门，在柜内空间不同区域放置食物，关上柜门接通电源，就可将放置在柜内的食物蒸煮。