[发明专利]独特派小甑馏现场制酒机

说明书

发明专利“利用特制白酒香醅和小甑锅设备现场蒸溜调制小甑溜白酒”是白酒领域中研制的一种新产品和营销中一种新方式，它是先由工厂以纯高梁为原料，以大曲作发酵剂，经长时间发酵生产优质白酒发酵香醅和生产制作在甑锅顶部内放入高纯度氧化锡环作填充物的电加热小型甑锅配以玻璃球形冷凝器的特制蒸酒设备，然后将特制袋装白酒发酵香醅和特制的小甑锅设备一起搬到酒楼或饭店摆放在酒席餐桌旁，由经过专门技术培训的职务人员当着消费顾客的面，进行装甑、蒸溜、调酒现场操作。目的，是让消费顾客不仅能喝到现蒸、现调、现喝的不用贮存，不加任何香料的真正纯高梁大曲小甑锅白酒，而且还可亲眼观看到，什么是纯高梁大曲白酒发酵香醅和蒸酒用的甑锅和冷凝设备以及如何将发酵香醅通过装甑、加热、汽化、冷凝、液化、沆酒、掐酒头、去酒尾、计量、调酒度等蒸锅和调酒的操作过程，尤其透过玻璃球形冷凝器，可以让消费顾客清楚地观看，从甑锅中蒸出来的酒汽气流遇冷时转变成液流和流出酒来的壮观情景，以此新颖独特的经营和销售方式，即宣传了我国的白酒文化又招揽吸引消费顾客。