[发明专利]用于对流式微波炉的炉托盘

说明书

本发明总地涉及用于对流式微波炉的炉托盘，尤其是涉及一种改进了结构的炉托盘，在使用对流加热器蒸煮食物时，其能更有效地将大量的热量引导到托盘的底部中心上。

如本领域的熟练技术人员所知，微波炉一般用磁控管产生的微波加热食物。其间，对流式微波炉近来已被提出并被广泛地应用。上述对流式微波炉(以下，简称“对流炉”)上分别设有对流加热器，以通过对流效应加热蒸煮腔内的食物。图1表示一炉托盘，其搁在一般的对流炉的蒸煮腔内的玻璃托盘上。

在对流炉运行时，如图1所示搁在玻璃托盘2上的炉托盘1随着玻璃托盘2一起转动，而搁在炉托盘1上的食物被加热和蒸煮。对流加热器6安装在蒸煮腔内，而马达驱动的对流扇3安装在腔的后板5上。由对流加热器6加热引起的热空气由风扇3加压，被强迫导入腔内并在腔内循环。对流扇3由对流马达4操纵。

当蒸煮搁在腔内的炉托盘1上的食物时，来自对流加热器6的热量直接作用在食物的顶部上，因此顶部相对比较迅速地被蒸煮。然而，食物的底部，亦即与炉托盘1接触的部分，相对蒸煮地比较慢，因为来自加热器6的热量只能通过托盘1间接地作用在食物底部上。亦即，上述炉托盘1的问题在于它使得托盘1上的食物的顶部和底部以不同的加热速度被蒸煮，从而蒸煮食物不均匀。

为解决上述问题，形成在后板5上的热量引导部分可以适当地设计成一种形状，该形状适合将来自加热器6的热量集中到炉托盘1的底部上，从而减少托盘1上的食物顶部和底部之间加热速度的差异。然而，用于将热量集中到炉托盘1底部的后板5的结构不能随意设计。这种带有结构改进了的后板5的对流炉存在另一个问题是对搁在炉托盘1上的食物底部加热速度不均匀。亦即，搁在炉托盘1上的食物的底部边缘的加热速度高于食物底部的中心部分，以致于食物的底部不能被均匀蒸煮。

在一般地对流炉中，完全去除这种加热速度的差异几乎是不可能的，因为在加热和蒸煮时，不得不将食物搁在炉托盘1上。因此，这样的对流炉需要一装置，该装置通过更有效地将大量热量引导到搁在炉托盘1上的食物底部上，尤其是底部中心部分，而减少加热速度的差异。

在图1所示的一般对流炉中，炉托盘1和玻璃托盘2之间形成的热空气通道，设计成允许加压的热空气仅仅绕过炉托盘1的底部外围。因此，搁在炉托盘1上的食物的底部中心部分不可能接收到大量的热量。

通过将炉托盘1设计成可用来将热量有效地作用到搁在托盘1上的食物的底部中心部分上，能解决上述问题。

因此，考虑现有技术中出现的问题，作出本发明。本发明的目的在于提供一种用于微波炉的炉托盘，其设计成当用对流加热器蒸煮食物时，能更有效地将大量的热量引导到托盘底部的中心部分上。

为达到上述目的，本发明提供一种用于微波炉的炉托盘，它包含：一用于在其上盛放食物的上托盘板；一用于托住在炉腔内的玻璃托盘上的所述上托盘板的板座，在所述上托盘板和玻璃托盘之间形成一热空气通道；以及一热空气停留装置，用于使得热空气在所述热空气通道中流动，在所述上托盘板的底部停留一段时间，所述热空气停留装置附着到所述上托盘板的底侧。

在本发明的一优选实施例中，所述热空气停留装置由形成在所述上托盘板底侧、用来阻挡热空气并使得热空气在上托盘板的底部停留一段时间的至少一个壁组成。

壁呈线性形状或弯曲形状，最好形成在上托盘板的底部中心位置上。在本发明的另一实施例中，热空气停留装置由两个或多个壁组成。

由于热空气停留装置，热空气在上托盘板的底部中心部分停留一段时间，因此，上托盘板的底部中心部分可接受大量热量。因此，可减少食物顶部和底部之间加热速度的差别。

通过下面结合附图详细描述，本发明的上述目的、特征和其它优点将更易于理解，附图中：

图1是局部视图，表示热气流在形成在一般对流炉的炉托盘和玻璃托盘之间的热空气通道内线性地流动；

图2是前视立体图，表示依据本发明的优选实施例的用于对流炉的炉托盘结构；以及

图3A和3B是局部视图，表示热气流在本发明的炉托盘的热空气通道内流动，其中：

图3A表示热空气以直角与托盘的旋流板相遇时的热气流；以及

图3B表示热空气以45°角与托盘的旋流板相遇时的热气流。

下面描述本发明的优选实施例。

图2是前视立体图，表示依据本发明优选实施例的用于对流炉的炉托盘结构。