[发明专利]一种在水中储藏粮食的方法

说明书

本发明属于粮食储藏技术领域，尤其是一种在水中储藏粮食的方法。

粮食的储藏是关系国计民生的战略性问题。根据1992年2月中国财政经济出版社出版的，由胡清运、王佩祥主编的《粮油储检》一书介绍，目前的粮食储藏技术主要有压盖储藏、气控储藏、温控储藏、“双低”(是指低氧、低药量的密闭储藏)、“三低”(是指低温、低氧、低药量的储粮方法)储藏等几种。这几种储藏技术都是在陆地上实施的，都需要仓库，而仓库的建设和维护又需要大量的建材、人力和资金。同时，由于防火、防盗、防鼠、防虫等方面的要求，对陆地上储藏的粮食的管理也非常繁锁。

本发明的目的在于提供一种不用仓库，节约资金，储粮效果好，用时又具有防火、防盗、防鼠、防虫、防震、防炸等多种优点的在水中储藏粮食的方法。

根据粮食的生物生理特征和氧气、温度与粮食代谢以及呼吸的关系，针对背景技术存在的主要问题，本发明的具体方案是：将成熟后收获的粮食经充分干燥后装入不透气、不透水的容器内，然后抽出容器内的空气，充入二氧化碳气或氮气或二氧化碳与氮气的混合气，之后将容器密封。也可以只抽出容器内的空气就将容器密封，或不抽出容器内的空气直接密封。再把粮食及其密封容器一起投入水中储藏，即可实现发明目的。这是因为将粮食密封可为粮食造就一个缺氧环境，抑制粮食的呼吸代谢。将粮食储藏在水中，由于水的温度较低，又可为粮食造就一个低温环境(粮温可控制在15℃及以下的即为低温储藏)，从而利用低温抑制粮食中虫、霉的生长繁育，抑制粮食的呼吸作用，延缓粮食的陈化和品质变劣，达到储藏粮食的目的。由于油料的储藏原理与粮食基本一样，也是通过造就缺氧和低温环境等方法抑制油料的呼吸代谢，延缓油料的陈化和品质变劣的。所以本发明所述的方法还可应用于油料的储藏。由于水越深，接受太阳的辐射越少，水温越低，所以应尽可能地将粮食或油料储藏在深水中。同时，为了便于水运，最好把粮食或油料储藏在靠近港口或码头的深水中。前面所述的水可以是淡水，也可以是海水，但应该是活水。上述的密封容器既可为柔性体，亦可为刚性体，材质形状和大小根据需要而定，只要坚固耐用，不透气，不透水即可。

本发明可以达到“三低”储藏的要求，大大延缓粮食或油料的陈化和品质变劣，与背景技术相比具有不用仓库，节约建材、人力和资金的优点。同时，由于粮食或油料储藏在水中，又具有防火、防盗、防鼠、防虫、防雀、防震、防炸和保密性强、便于水运等优点。特别适用于国家储备粮和军用粮食的储藏。

本发明的一个实施例是：1994年10月6日将从市场上购买的3公斤大米在空气中密封在塑料袋内，投入官厅湖约3米深的水中，于1995年10月8日取出，与同期密封储藏在家中缸内的同一批大米比较，外观与口感均远好于后者。作为本发明实施例的一个设想，本发明人认为，在我国实施三峡工程或其它水库工程的同时，可在库区淹没线以下的地段，选一个不容易产生淤泥且水又较深的地方，建造一个大型水储粮食基地。对选准的基地要进行地面平整和硬化，并设置围栏，用于在水中储藏粮食。同时还应设置吊装设备，用于粮食的入水和出水。