[实用新型]油热普通饭煲

说明书

本实用新型涉及一种普通饭煲锅。

家庭在用普通饭锅蒸米饭时由于炉口的限制和炉火过于集中，很容易使饭锅底壁出现局部过热而将米饭蒸糊锅底，所以一般常采用减火蒸饭或隔水蒸饭的方式，但这些方式是以延长蒸饭时间和增加某些麻烦为代价的。而目前市售的电饭煲属于高档家用电器，对于缺电地区和生活水平比较低下的地区和家庭也很不适用。

本实用新型旨在提出一种既能快速蒸熟米饭又不会蒸糊锅底，使用方便且价格低廉的油热普通饭煲。

本实用新型的目的是以如下方式达到的：将铝制或不锈钢制的普通锅体制作成密封双层锅壁结构，双层锅壁的中间夹层空间中灌注和充满高沸点的硅油或甘油做传热介质。当用该饭煲蒸饭时，炉火集中的过热热量由锅壁夹层中间的油类传导至整个锅底和锅壁而使整个锅体内壁的温度均匀地保持在所需要的温度，从而使饭煲内的米饭既能快速蒸熟，又不致于由于炉火过于集中或过热而蒸糊锅底。

本实用新型具有结构简单，使用方便，价格低廉的优点，是继电饭煲之后的一种低档普通饭煲锅，尤适用于缺电地区和生活水平比较低下的地区和家庭。

下面结合附图对本实用新型做进一步的详述：

附图为本实用新型的截面图。

参照图例，(3)为饭煲的内层锅壁，(4)为饭煲的锅盖，(2)为饭煲的外层锅壁，内外锅壁(3)(2)中间为密封和密闭的夹层空间(1)，夹层空间(1)间距约为5mm左右并一直延伸到锅体上部，里边灌注和充满高沸点的硅油或甘油做传热介质。

本饭煲锅在蒸米饭时可采用旺火，炉火的过于集中的过热热量可由锅体内壁夹层中的高沸点油介质均匀地传导至整个锅体内壁使米饭快速蒸熟，由于油介质的热传导作用而使锅底不会出现局部过热现象因而不会使米饭蒸糊。