[实用新型]省油节能油炸机

说明书

本实用新型涉及一种省油节能油炸机，属于食品加工机械。

目前，食品加工行业使用的油炸食品机械主要有两种类型，一是普通的圆底锅，二是箱式油锅，其共同的缺点是装油多，加热食油所需的能耗也大；油与空气的接触面积大，增加了油的蒸发量。

本实用新型的目的在于提供一种省油节能油炸机。

本实用新型的省油节能油炸机包括锅体、锅盖、外壳和底座，其特征在于所述的锅体其锅底横截面呈梯形，锅体内装有转筒，所述的转筒包括转轴、中空的排油筒、隔板和支架，转轴设在排油筒中心，二者通过两端的支架支承在锅体上，隔板如车轮的辐条沿径向呈放射状均匀排列在排油筒的外壁。油炸机可用燃气加热，也可采用电热，即在锅体内安装电热管。炸制食品时，将油倒入锅体内，油开后，将需炸制的食品放入锅体内，由转筒上的隔板带动，食品没入油中被炸熟后，又由隔板带出油面，捞出即可。

本实用新型的优点是由于采用梯形锅体及在锅体内设置中空的排油筒，故大大减少了用油量，降低了能耗，同时减小了油与空气的接触面积，降低了油的蒸发量，具有省油节能的功效。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的侧视图。

实施例：参见图1、2，本实用新型包括锅体3、锅盖1、外壳4、底座12和电热管11，锅体3、锅盖1、外壳4及支架2均由不锈钢板制成，锅体3底部横截面呈梯形，在梯形锅底的钝角处设置电热管11，锅体3内有转筒6，转筒6由转轴5、中空的排油筒9、隔板10和支架2组成，转轴5位于排油筒9中心，二者由两端的支架2架装在锅体3上，排油筒9外壁沿径向呈辐射状均匀装有10块隔板10，锅体3底部是底座12，外壳4上安装电热管开关8和指示灯7。