[发明专利]活塞式全封闭啤酒包装罐

说明书

本发明涉及啤酒包装领域，属啤酒包装产品。

目前，国内外啤酒包装的主导产品为玻璃瓶包装。采用这种包装，在灌装时，基本上都要经过下面几个过程：1、抽真空，将瓶内空气抽出。2、向瓶内充压，使瓶内压力与灌装机内压力相等。3、灌装，当瓶内压力与灌装机压力相等时，酒阀自动打开啤酒沿瓶壁进入瓶内，瓶内空气逐渐沿酒阀中间的导风管排入灌装机内。4、卸压，当灌酒完毕后，酒阀关闭，同时打开卸压阀，将瓶内压力卸为常压，以免在瓶子离开灌装机后冒酒。5、到压盖机压盖。以上过程表明，用玻璃瓶包装，在灌装过程中，啤酒要与空气充分接触，这样，啤酒将受到一定程度的氧化，它直接影响啤酒的质量和贮存期，为了解决这一问题，一些厂家用CO₂气替代空气但由于CO₂气源有限，它只能用于少量的高档酒，既使这样，在瓶子离开灌装机到压盖机这一区间处于敞口状态，空气还会侵入瓶内，因此国外一些先进国家正着手研究全封闭灌装，以提高啤酒质量延长贮存期。另外，在敞口区间内的冒酒现象也是比较严重的，如当灌装机内液位控制不好，灌装温度控制不好，酒内CO₂含量过高等情况时，都会产生冒酒现象，它是啤酒灌装过程中产生酒损的重要环节，是个急待解决而又不好解决的问题。

本发明可使上述问题得到彻底解决，本发明在罐内设置了由弹簧和活塞组成的空气隔离装置，在灌装时啤酒不接触空气，防止了啤酒的氧化，罐咀采用自动封闭，不需另行压盖，因而解决了冒酒问题。

另外，啤酒的另一种包装一札啤罐，随着人们生活水平的提高，也开始步入啤酒市场，这种包装在使用时需要向罐内充入CO₂，用CO₂将酒压出罐外，再配备冷冻装置，将酒温在压出的瞬间降到8℃左右，供消费者饮用。由于这种包装，需要有CO₂气源和冷冻这些配套设施，所以它很难进入家庭，无法为广大消费者服务。

而本发明由于在使用时不需配备CO₂气源，只需将其放入冰箱的冷藏室内，人们就可以在家庭享受到高质量的札啤。

附图是本发明的剖面图

图中，3为拎手，1、2为对开式罐帽，按下销轴8使连接盘4下移，退出罐帽2上的环形凹槽a，则罐帽1、2在两侧扭簧11的作用下，分别以两侧的轴13为轴向两侧对开，7为罐盖，用长杆螺栓14将筒体18罐底25联为一体，活塞19和弹簧20为空气隔离装置。自动封闭式的进酒装置，由罐咀垫9，罐咀10，弹簧11，导管16及密封圈15组成，灌酒时，将特制酒阀贴于罐咀垫9并下按，由于酒液的压力大于弹簧20对活塞19的推力，酒液便经过导管16，进酒口17进入罐内，将活塞19由贴于罐盖7的初始位置逐渐压至罐度，罐内的空气由罐底25上的排气孔27排出罐外，酒灌满后，停止下按，由于弹簧11的作用力及罐内的压力，将进酒装置自动封闭，用酒时，将外接软管插在出酒口6上，按下指柄5，由于弹簧20对活塞19的推力将酒压出罐外，考虑罐的清洗工作，在活塞19上设有由排水管21密封圈22，弹簧23，档圈24和钢丝档圈26组成的排水装置，它的清洗过程同灌酒过程相似，将80℃热水压入罐内，然后将罐放在专用设备上快速旋转，靠水与罐壁的摩擦，将罐内的脏物清洗掉，然后将水由活塞19上的排水装置放掉。

本发明有以下几个优点：1、由于本发明在灌酒和用酒时，都不接触空气，因此可延长啤酒的贮存期。2、由于本发明在罐咀上采用自动封闭，因此对灌酒温度要求不严，可热装，这样就可以采用先杀菌后灌装工艺，可节约大量能源，并使酒损大幅度降低。3、瓶酒在启盖后需一次性喝完，否则瓶内侵入空气，酒被氧化，酒中CO₂释出，使啤酒口味变坏，而本发明由于罐内始终保持封闭状态，因此，不论分多少次喝完，罐内都始终保持原装酒的鲜度，这就给消费者带来了方便。4、由于罐咀采用自动封闭，不会产生冒酒现象，因此它可以灌装高CO₂含量的啤酒，这将给啤酒的质量带来新的突破。

本发明也适合其它酒类和饮料的包装。

本发明的罐内压力要保持在0.05MPa以上，否则CO₂将从酒中释出，考虑消费者要放入冰箱内贮存，因此体积不宜过大。