[实用新型]真空隔热锅

说明书

本实用新型涉及一种锅具，尤其指以电为能源的电热烹调锅。

目前，常见的电热锅在烹调过程中，由于电热片直接接触在大气中，没有良好的热绝缘，或以耐热棉为隔绝层，断热效果又差，因此，在烹调过程中需耗费较多的能源，造成能源的浪费，此外，在烹调时的热传导，会使外锅壁成高热状态，使人手无法触摸，甚至烫伤手。

鉴此，本实用新型的目的是提供一种真空隔热锅，烹煮时仅对内锅体加热，而且外锅壁不会出现高热，同时锅具加热后的残温能保持较长时间。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括外壳和外壳相配合的中壳，且外壳和中壳之间设有温度控制构件、控制开关、插座孔、柱管及温度控制杆，其中中壳直接连接一内壳，中壳和内壳之间形成中空室，而且内壳底部设有容纳加热体和耐热橡胶的下凸出容室，在内壳顶部设置具有中空室的盖，并且盖外壁设有与内壳间密封的防漏胶圈。

由于采用上述方案，可以节省能源、锅具外壁触摸不烫手，锅具的余热能保持较长时间。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1为本实用新型实施例的水平示意图。

图2为本实用新型实施例的图1的剖面图。

本实施例以外壳1与中壳密封配合，且以中壳2底部设有座21、以供螺栓11由外壳1底部旋合，在中壳2和外壳1之间设置温度控制构件12及控制开关13，并以一插座孔14供电源线插接，电源线则经由柱管15引入至加热体31。

中壳2是由底部设置座21，以便与螺栓11连接，顶部设置手把22，使整个锅具易于手持，该中壳2是由金属材质制成，且顶部继续弯折形成一内壳3，此金属材质的中的内壳3和中壳2的封闭内面镀有一层铜合金层，形成具有较好的反射热辐射，且在该封闭内面的空间抽成真空，中壳2的底部焊接一抽气口23，中壳2内还设置吸气剂24，使真空度较为明显地提高，又中壳2底部以一螺孔连接柱管15的外螺纹（形成密封地结合），且柱管15顶部伸入内壳3内。

内壳3是由底部设置一凸出容室，放置耐热橡胶32和加热体31，加热体31可由柱管15引入的电源线供给电源，产生热能，使内壳3发热，且以一温度控制杆33顶接在内壳3底部，预知和控制温度，内壳3顶部凹设一环唇34，供盖4的盖合。

盖4是配合在内壳3顶部环唇34内，该盖4外壁有一防漏胶圈41，使盖4与内壳3配合时处于密封状态，在盖4内中空空间是真空室42，该真空室42的壁也镀有铜合金层，并在真空室42内设置吸气剂43，又盖4顶部连接易于手持的柄44，且设一阀孔45，使内壳3内产生过大的压力时，可推动钢珠46，将压力由阀孔45排出。

综上所述，本实用新型是包括外套锅和内煮锅的锅，内煮锅是由一锅体和锅盖组成，锅体本身为中空的环体，在两侧各成一缺槽，缺槽两侧各有一卡槽，而卡槽间为一卡缘，且卡缘的高度较卡槽的底限为高，可将内煮锅置于外套锅的锅体内，并使手把位于缺槽处，便使内煮锅与外套锅衔接一体，因外套锅的高度较内煮锅的高度长，故可使内煮锅加热时集中火力，并盖上锅盖，可达到保温效果。由于内壳3以真空方式隔绝，加热体对内壳的加热，不会使热传导至不必要的构件，即不会浪费能源，而且整个锅具的外壁也不会有触摸烫伤的问题，同时，烹调后的余热也处在良好的密封体内，能达到较长时的保温效果。