[发明专利]不结晶离交法生产乳酸的新工艺

权利要求书

1、不结晶离交法生产乳酸新工艺，是将原料经过糊化、发酵、压滤、浓缩、阳阴离交过程，其特征为含有：

(1)将原料进行予处理，即用水浸泡2～3次，并将浸泡水排掉；

(2)在发酵液中加入石灰粉，进行中和，并调整溶液pH值，掌握操作温度，控制蛋白质变性的等要点，使蛋白质变性除去；

(3)把经过压滤的乳酸钙溶液通过阳离子交换树脂，使进行阳离子交换，获得乳酸。

2、根据权利要求1所述的不结晶离交法生产乳酸新工艺，其特征还包括：

（1）在进行压滤时的溶液中加入活性碳，以进一步除去杂质，脱去色素;

（2）第三、第四次压滤后的活性碳汇集起来送至第六个工序，重复使用。

3、根据权利要求1所述的不结晶离交法生产乳酸新工艺，其特征是：在发酵液中加入石灰粉进行中和，并调整PH值，进行如下操作：

第一步：时间：30～40分钟;

PH值：6.0～7.0

温度：60～80℃

第二步：时间：20～30分钟;

PH值：11～12

温度：70～90℃

使蛋白质变性沉淀。