[发明专利]合成口香糖胶基中的低脂可可粉

说明书

本发明涉及口香糖胶基以及使用该胶基制做口香糖的领域，更具体的说涉及合成的口香糖。

转让给本申请受让人的US4889727专利描述了一种增强型的合成口香糖胶基，涉及到往口香糖胶基中或往用该胶基制造的口香糖中加入少量的可可粉。

往合成口香糖胶基内加入的可可粉量优选在约0.3%到2.4%之间（以胶基重量计）。在此小用量下，可可粉本应该对胶基的巧克力香味不起作用。但是据报告，这么低含量的可可粉对合成胶基的总体味道产生影响的方式为：它使合成胶基的味道更象天然胶基的味道。

增强合成口香糖胶基的味道，使之更类似于天然胶基的味道，具有如下的好处：口香糖制造商可以将天然胶基改变成合成胶基而不明显改变口香糖的香味类型。

不幸的是在大规模生产时将可可粉加到胶基中产生了一定问题。具体的说，当制备胶基时，按照“优良制造实施”（Good  Manufacturing  Practices），一般总要经过80目（180微米）的尼龙筛以减少杂质。我们发现，在制备中当把可可粉直接加入到胶基中时会在纯化筛上结块。这很让人惊奇，因为事实上说明书中有关所用的可可粉已经99.5%通过了200目筛（74微米）之颗粒大小。换句话说，可可粉的粒子本应该通过80目筛。

简言之，本发明的一个方面是关于基本上没有天然胶质制品的合成的非巧克力香味口香糖胶基。该胶基含有大约在10%到30%之间的一种合成弹性体，大约在20%到70之间的一种合成树脂，和大约0.3%到2.4%的可可粉。根据本发明，可可粉中脂肪的含量少于约1%。

本发明的方法是关于制做一种合成的非巧克力香味的口香糖胶基的方法，该胶基中基本上不含有天然胶质制品。这种方法的步骤为：将大约10%至30%的一种合成弹性体，大约20%至70的一种合成树脂和大约0.3%至2.4%的可可粉相混合。依据本发明，可可粉中脂肪的含量少于约1%。

已经发现，本发明的优点在于：当使用低脂肪可可粉时口香糖胶基不再阻塞纯化筛，从而可以获得在US4889727专利中所公开的优点而不改变合成口香糖胶基的制做方法。

除非专做说明，术语“百分之”和其符号“%”是相对口香糖胶基的重量而言的百分比。

本发明，及其相应目的和优点，参考下文中的优选实施例的详细说明，可获得最好的理解。

口香糖胶基一般都是弹性体和树脂与增塑剂及无机填料的组合物。根据本发明，口香糖胶基基本上不含天然胶制品而含有一种合成弹性体，一种合成树脂如少量的可可粉。依照本发明的方法，可可粉是在配制胶基的过程中加入到其它配料中的。

本发明的实施例中的许多细节与上述US4889727专利（下称“727专利”）所公开的相同，因此本文将把727专利的整个公开内容引用作参考。

本发明中所用的可可粉可以是任何类型的，只要可可粉的脂肪含量少于大约1%。优选一种含脂肪少于1%的荷兰加工的可可粉。最优选的为脂肪含量少于大约0.4%的可可粉。

最优选的可可粉是“Shoemaker”公司出售的牌号为“Olympus”的可可粉。

加入到合成胶基中的可可粉含量应占口香糖胶基重量的大约0.3%到2.4%。正如727专利所说明的那样，这个范围很重要。尤其重要的是，要保持可可粉的含量低于能觉出巧克力香味的水平以下。但加入足量的可可粉也很重要，以便能尝出味道增强了。优选的可可粉含量大约在0.3%至1.5%之间，最优选含量为大约0.6%至1.5%之间。

如在727专利所说明的那样，合成弹性体可以包括聚异戊二烯、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物，丁苯橡胶及类似物。其中，优选聚异戊二烯、聚异丁烯和异丁烯-异戊二烯共聚物，最优选异丁烯-异戊二烯共聚物。在最优选实施例中所适用的共聚物由Exxon公司出售，牌号为“butyl  rubber”（丁基橡胶）。

在胶基中合成弹性体的含量可以在约20%到10%之间变动。取决于具体选用的弹性体以及胶基最后所要求的物理性质。例如，粘度、软化点及弹性可有所变动。当使用丁基橡胶时优选用量在大约10%到20%之间，最优选用量为约12%。

合成树脂包括乙酸乙烯酯，聚乙烯，酯胶（甘油的树脂酯），和多萜类。如727专利所述，优选多萜类、聚乙烯和聚乙酸乙烯酯，最优选聚乙酸乙烯酯与多萜类的组合物。在优选的实施例中适用的一种聚乙酸乙烯可以从Monsanto公司得到，牌号为“Gelva”。在最优选的实施例中适用的一种多萜可以从Hercules公司获得，牌号“Piccolytye”。