[实用新型]涡轮式搅拌机

说明书

本实用新型涉及一种搅拌机，特别是用于皮蛋裹泥料液搅拌的涡轮式搅拌机。

现有皮蛋加工裹泥料液搅拌的公知方式采用一种搅拌轴上装有拌料棒的卧式拌料机。这种拌料机的不足之处只是把水、草木灰、黄泥和食盐等皮蛋裹泥原料简单的搅拌混合，即溶质和溶剂之间的机械混合。因此，料液容易沉淀分离，严重影响皮蛋食品的质量标准和风味。

本实用新型的目的在于避免上述现有技术的不足而提供一种改进了的离心力原理的涡轮式搅拌机。

解决本实用新型的任务方案是：搅拌机采用立式，搅拌轴上安装由涡轮叶片、封闭板组成的离心力原理的半封闭式悬流器。

本实用新型与现有技术相比，不仅具有节约用电(日节电9度)，提高工效5-10倍和产品合格率30％(合格率达100％)的优点，而且具有防腐、料液防溅、避免环境污染等优点。

下面借助附图说明本实用新型的一个实施例：

图1涡轮式搅拌机结构图

图2悬离器结构图

图1中描述的料桶(1)为水泥、红砖结构。其底部有一个直径10厘米的出料阀(2)，悬离器(3)为料桶直径的二分之一或料桶高的三分之一。四块不锈钢涡轮叶片(4)焊接在悬离轴套(5)上，圆形封闭板(6)与涡轮叶片(4)焊接。封闭板(6)与悬离轴套(5)的间隙为悬离吸料孔(7)，直径45毫米的不锈钢搅拌轴(9)由底座轴承(8)和支撑轴承(10)支撑固定，直径400毫米的皮带轮(11)由固定螺丝(12)固定，并采用B型三角变速皮带，机架(13)由固定螺丝(14)固定，(15)为3-4.5瓩电动机。

图2中描述的悬离器(3)说明封闭板(6)与涡轮叶片(4)、悬离轴套(5)形成4个吸料孔(7)。

使用时，先把裹泥原料水、草木灰、食盐、黄泥等按比例配好，再起动电动机(15)，由于悬离器(3)的离心力作用，液体、固体料液均由轴心悬离吸料孔(7)吸入并以涡轮叶片(4)6.28m/秒的线速甩向料桶壁，料液分别沿桶壁上、下经向、轴向悬离运动，克服了溶质分子(或离子)间的相互吸引力。又因为料液与涡轮叶片和料桶壁的撞、摩擦产生一定的热量从而进一步加速黄泥、食盐等固体原料的分离和溶解。这种剧烈而有规律的循环搅拌，既有物理作用，又有化学作用，使各种原料充分均匀地分散在水的各部分。所以皮蛋裹泥料液被悬离混合成不易沉淀分离的米汤状的流态料液。

值得提出的是，上述实施例说明的仅是立式固定型的料桶为水泥、红砖结构的涡轮式搅拌机，立式活动型的可由塑料或金属的活动料桶构成活动型的涡轮式搅拌机。