[实用新型]多功能电子灶

说明书

本实用新型是关于一种高效率电子发热装置，特别是指一种适用于烹调的多功能电子灶。

从89年10月12日公布题为“高频电磁加热器”的中国专利CN87204199U中有关该装置主要性能是这样描述的：它利用高频电磁感应和涡流加热的原理直接加热被加热器，热效率可达70％以上，具有功率大小可调，温度、定时自动控制。有过热过流保护和电源自动启闭与防止意外加热等多种功能，适用于不同形状的烹调器具。从它的说明书和附图中得知，高频变换电路使用可控硅控制，由于可控硅在快速的高频开关响应中存在不足，使变换效率受到影响。它的全部电路均采用分立元器件，加上继电器和较多的机械接点，电路之间的控制关系又较复杂，这些都可能使可靠性下降，它的灶面使用5毫米普通瓷板，当遇到几百度急速变化的温差冲击时，有可能使瓷板破裂，在使用时需配备专门炊具，平底锅由于不能固定，需用手支撑，给使用者带来麻烦。由于炊具在灶的平面上与流动空气较充分的接触，使热能不能有效利用。

现在市场上常见的电磁灶，虽然比上述的“高频电磁加热器”有所改进，热效率可达80％左右，灶面使用微晶玻璃，大功率开关管采用组合晶体管或模块，具有多种保护和自动功率调整等功能。由于这种电磁灶对大功率开关管和微晶玻璃要求苛刻，大都需进口，在挪动灶具时，由于自动功率调整的作用，将在大功率开关管两端产生上千伏的瞬间脉冲高压，这样有可能损坏开关管。质量稍差的微晶玻璃在遇到几百度急速变化温差冲击时也有可能使之破裂，现在电磁灶的大功率开关管或模块大都毫无例外的使用NPN结构的硅材料，由于这种材料制造的管子或模块内阻较大，输入阻抗较小，需压大功率推动电路工作，使机内热损耗较大，需配备专门的散热电机。其保护和控制电路之间的关系也较复杂，它的平板式灶面与前述“高频电磁加热器”都有相同的缺点的不足。

本实用新型根据电磁感应和涡流加热原理，采用独特的设计手段，克服了上述产品的缺点与不足，制作了一种高效率具有多种功能的电子灶，其特点：①热效率在90％以上；②双灶型卧式机电一体化结构；③电路设计简单，内损耗很小；④有开机复位、慢起动、挪动炊具无高压冲击、功率和定时可无级调整，多种自动保护、并有故障显示和监控等功能；⑤对大功率开关管可放宽要求，同时可免去使用微晶玻璃或瓷板；⑥有良好的可靠性，并有多种烹调功能，它是这样实现的：

本实用新型为了提高热效率，首先把220伏交流电经桥式整流和滤波电路，得到一个300伏左右的电压，然后用VNOS场效应大功率管转换成30KC－50KC的高频电流，作用在加热线圈上，产生强烈电磁场，通过铁磁性锅生成涡流使之发热。由于采用了内阻很小，输入阻抗很高VNOS管，无需推动功率，使机内主要的损耗大幅度降低，同时灶体采用凹下的双层结构方式，并在外层灶的外表面加贴石棉等保温材料，使热能得到二次充分利用，在它们共同作用下热效率有了明显的提高。它电路结构简单，各种功能较齐全，主要电路由5块集电块担任，下面结合附图作详细的描述。

图1是本实用新型原理方块图；

图2是本实用新型电路原理图；

图3是本实用新型外观结构图；

图4是本实用新型横截面图。

如图1所示，本实用新型由高压数流、滤波、加热、大功率开关、稳压、自动保护开关、定时、振荡、故障显示与监控等电路组成。