[其他]中餐灶

说明书

属于大型公用燃气灶具。

目前所用的大型中餐燃气灶具，燃烧器采用多火孔式。其缺点是火焰分散，火虚，火孔易堵塞，尤其是燃烧器关闭的一瞬间噪音大，有回火，在减小燃气流量时也易产生回火现象，并只能用于一种燃烧气体。旧式燃气灶洗刷灶台采用人工喷刷，给使用人员带来了不便。

鉴于旧式燃气灶存在以上缺点，本实用新型的任务是设计一种中餐灶，采用了多燃烧头加金属网式通用燃烧器，使得燃烧充分，火力集中，点燃和关闭时无噪音、无回火现象。

中餐灶，由灶台（1）和燃烧器（2）及燃气开关装置组成，其特点是，燃烧器采用了分引射式，多燃烧头，每只燃烧头都有耐高温金属网；且燃烧头的内部有一可调喷咀及其上部的燃烧管。

本实用新型的优点是：燃烧器采用多燃烧头式，且其上装有耐高温金属网，在关闭阀门时，使得燃烧器内部积有的燃烧气与空气混合后在金属网上燃尽自熄而不产生回火现象和回火噪声，且安装了可调节的喷咀套，可在一定范围内调节燃气流量，以适用于多种燃气和空气混合燃烧。

本中餐灶适用于各大中型饭店、宾馆、机关团体。结构简单，使用方便。

图1    中餐灶正视图

图2、中餐灶侧视图

图3    燃烧管剖视图

图4    喷咀（5）剖视图

图5    燃气开关装置。

以下根据附图给出详细实施方案；

燃烧器（2）可以有一底座（3），底座可以是环状空心管，底座上部有管状燃烧头（4）与底座（3）相通。燃烧头（4）可以有3～35头，燃烧头（4）可以由喷咀（5）和燃烧管（6）组成，燃烧管（6）可以由喷头（7）、引射管（8）及耐高温金属网（9）组成，喷头（7）和引射管（8）可以是两个内、外径相同的管子，分别以喷头和引射管的一端内侧的一凹一凸镶放排连接，并将带有金属压环的耐高温合金网（9）压至其间遮住管芯，喷咀（5）为一外部带有螺纹的管状体，其顶部以锥形封闭，中下部有一圆环形的台，台的下部可旋入燃烧器（2）的底座（3）、燃烧管（6）可以安放在喷咀（5）圆环形台上。喷咀（5）顶部沿锥形圆周有均匀的孔（10），喷咀（5）的外部可以旋装喷咀套（11）、喷咀套（11）的管状体上部为锥台形，锥台顶部沿轴心有一圆孔（12），使得喷咀（5）顶部之圆锥尖部叉入圆孔（12），旋转喷咀套（11），调节喷咀套（11）圆孔（12）与喷咀（5）锥顶间的缝隙，可以调整燃气流量。另外改变了以征人工喷刷灶面，并可随时给灶面降温。

喷淋功能是这样实现的：将灶面后倾3°～5°，灶面前端翅起成直角，将一与灶面长度相等的板做成“凹”字形，倒装在灶前端，并以螺丝固定或焊接固定，形成灶前沿（13），其间安装一喷淋管（14），灶前沿和灶面接触部位冲有喷淋用的均匀分布的豁口（15），喷淋管钻有均匀微孔（16）对准豁口（15），形成喷淋孔。使水能够喷向灶面。

燃烧器可以由两个上述的燃烧器（2）分内、外同心安装。由内、外两个管径相同的环状空心管一小、一大同心安装，在环状空心管上安装上述的燃烧头（4）组成，且由两套开关分别控制内、外两个燃烧器的通气与断气，以达到对火力的调节。

燃气开关装置为一球阀开关，由球阀体（17），球芯旋塞（18）以及固定在其上部的球阀转轴（19）和连杆轴（20）组成，其特点是球阀转轴（19）上部有一四棱柱（21），其棱柱有一组对称面为圆弧形，在圆弧形面上有螺纹与连杆轴下部的孔中螺纹配合。在连杆轴（20）与球阀转轴（19）之间有一定位片（22），定位片为圆形，沿其边缘有一四分之一周长的缺口，球阀体（17）在球阀转轴（19）之外上部有一定位档柱（23），定位档（23）恰好装在定位片缺口中，当连杆轴（20）与球阀转轴（19）以螺纹旋紧后，将连杆轴（20）与定位片（22）以焊接固定，使得当转动连杆旋钮（24）时，与连杆（25）固定的连杆轴（20）带动球阀转轴（19）在45°角范围内转动。