[其他]大蒜脱皮机

说明书

本实用新型是一种特别适用于大蒜脱皮的装置。

长期以来，大蒜脱皮完全靠手工操作，一是其剥皮一层一层较为困难，二是必须一瓣一瓣地进行，费时费力。对需要大量蒜米的单位一个人从早到晚即使是快手，至多也只能剥蒜米25公斤，劳动强度大，工作效率低；另外长时间接触蒜米，大蒜中的氧化霉、蒜辣素之类挥发难闻、且腐蚀手部甚至红肿，劳动条件恶劣。

本实用新型的目的在于设计一种能自动将蒜皮剥下的装置，以提高工效，减轻劳动强度。

大蒜脱皮机，见附图1，它主要由电机（1）、传动装置（2）、工作轴（3）、容器（4），至少两个固定棒（5）、搅拌棒（6）及转盘（7）等构件所组成，搅拌棒在上、转盘在下分别固定于工作轴上，工作轴安装在容器的中心轴线上，固定棒固定在容器壁、与工作轴搅拌棒相应的位置，电机经传动装置与工作轴连接，即电机通过传动装置使工作轴作旋转运动。它主要是利用大蒜在容器中经搅拌棒、转盘，固定棒的机械运动、作用，蒜米与蒜米间，蒜米与各构件间反复产生不规则的搓挤、摩擦作用，而使蒜皮脱落。

转盘是一直径比容器内径略小的圆形片状构件，其上沿径向均布二个以上的凸起部件（8）。

容器是一有进料口（9）、进水管（10）、出料口（11）、排污口（12）的圆柱形腔体，进料口、进水管在容器上部，出料口与转盘位置对应，排污口在容器下部，容器底面向排污口方向倾斜。出料口有密闭的门。

使用时，将一定量的大蒜从进料口装入容器中，从进水管连续给水，启动电机，工作轴通过转盘托载着大蒜一起作旋转运动，过一定时间，蒜米蒜皮脱离、停机。蒜皮及其它污杂物在离心力作用下随水经转盘与容器壁间的间隙流向容器的下部，从排污口排出，蒜米仍留在转盘上，打开出料门，再次启动电机则被脱皮的蒜米由于离心力而自动从出料口排出。

转盘上的凸起部件在于增加搓挤、摩擦运动的效果。

采用大蒜脱皮机的优点及效果在于：①脱皮效率高、蒜米质量好：包括进、出料操作时间，平均约十分钟即可处理大蒜25kg；脱净率在90％以上；蒜米完好率达95％以上；比手工提高工效近40倍。②构造简单，体积小、重量轻，使用方便。③减轻劳动强度、改善工作环境条件。

附图1、大蒜脱皮机构造示意图。

附图2、转盘构造示意图。

作为实施例，见附图1－2。电机（1）通过皮带减速传动装置（2）带动工作轴（3）。工作轴100～120转／分。密闭容器（4）为φ500mm的筒体。固定棒（5）、搅拌棒（6）均是横断面为长方形的胶质棒体，转动一定角度以螺钉水平固定。转盘（7）与容器壁径向间隙2～4mm。以上装置均安装于基座（13）上。