[其他]防沸溢烧煮容器

说明书

一种防沸溢的烧煮容器，它属于一般使用的烹调容器。

用目前常用的锅来烧煮牛奶，豆浆，煮饭，煮粥等等的时候，沸腾后，沸腾的泡液会不停地溢出容器，一则造成浪费，二则沾污锅子，灶具，三则还会弄熄炉火。若在煤气灶上烧煮时，还会使煤气熄灭，容易造成煤气外溢，再而造成人员中毒。

本实用新型提供一种能有效防止沸液外溢，使用安全的烧煮容器。这种防沸溢烧煮容器由容器本体及盖于其上的容器盖以及位于容器本体两侧的两个手柄组成，其特征在于容器盖中央部位向下凹陷，呈W形，在其底部的中央的凸台的中央开一孔，在凸台        的四周形成环形凹槽，在环形凹槽中立着搁置一个可以自由放上取下的小管，罩住凸台，小管的下段开一环若干个小孔，小孔的位置低于凸台，环形凹槽与小管及小管上的小孔组成环形弯头通道，容器盖的周边与容器本体相接触，其间有一密封圈。

本实用新型所述的防沸溢烧煮容器是这样实现其防止沸液外溢的，在把食物放入该烧煮容器中去烧煮时，在环形凹槽中先注入一些水，当容器中的液汁沸腾时，因为容器本体与容器盖是密封的，因此该烧煮容器在一定的内部压力作用下，容器盖不会被顶开，沸液也不会从容体盖边缘溢出，又因为环形凹槽中有水，利用所组成的环形弯头通道形成水封，所以此时沸腾的泡液只能通过容器盖中央部位凹下呈W形的底部的凸台中央的孔，再经过小管，在小管上端的排出口排出，排出的泡液受到外界空气的冷却作用，气泡破裂而形成液体，进而液体沿着小管外的通路流入环形凹槽，在环形弯头通道中产生液位差，液体将通过小管下段的一环若干个小孔，再经过凸台中央的孔重新流入容器内，而在环形凹槽中始终保持有液体，形成水封。泡液的这种单向循环，就能有效地防止泡液溢出烧煮容器的外面来。

本实用新型所述的防沸溢烧煮容器有如下优点：

1.可以防止沸液外溢，使炊具清洁卫生，不会因熄灭炉火而造成人员中毒，不必一直注视烧煮，可以放心兼做其他工作。

2.结构简单，生产目前常用的烧烹容器的工厂，只需略微改动生产工艺，即可生产这种防沸溢烧煮容器。

3.安全，不会像目前所使用的压力锅那样产生爆炸。

附图1为本实用新型所述的防沸溢烧煮容器的纵中剖视图。

附图2容器盖上的防沸溢结构的一种变形结构。

附图3容器盖上的防沸溢结构的另一种安装形式。

下面结合附图说明防沸溢烧煮容器的具体实施方案。该防沸溢烧煮容器包括带凸缘的容器本体9，在容器本体9的两侧各安设一个手柄5，带折边的容器盖6，盖在容器本体9的上面，容器本体9的凸缘与容器盖的折边之间设一环形的橡胶或塑料制的密封圈4。在容器盖6的中央部位向下凹陷，呈W形，在其底部的中央的凸台8的中央开一孔10，在凸台8的四周形成环形凹槽7，在环形凹槽7中立着搁置一个可以自由放上取下的小管2，罩住凸台8，小管2的下段开一环若干个小孔1，小孔1的位置低于凸台8，环形凹槽7与小管2，小孔1组成环形弯头通道，在容器盖6中央部位凹陷下去的圆周上可接上一段圆管，在圆管的外面包上塑料、橡胶，电木等绝缘热材料，组成容器盖手把3。这样就制成了防沸溢烧煮容器。也可以把位于容器盖6的中央部位的W形的凹陷部分，单独做成一个具有W形底的一个杯形的另件，插进开于容器盖6中央部位的圆孔中；这个具有W形底的杯形另件略高出容器盖6，其四周与容器盖6固定连接，在高出部分的外面包以橡胶或塑料或电木等的绝热材料组成容器盖手把3，如图3所示的那样。

如图2所示的结构是作为该防沸溢烧煮容器的防沸溢结构的另一种变形结构，其余部分均与原结构相同，沸溢的汁液也只能通过孔10排出，环形凹槽7中预先注入一些水，形成水封，从孔10排出的汁液先流入环形凹槽7中，再经一环若干个小孔1，最后流入容器本体9中，而不会溢出容器之外。