[其他]通用电饭锅节电器

说明书

本《通用电饭锅节电器》是针对降低目前广大用户所使用的各类家用电饭锅耗电量而研制的。电饭锅装上本装置后。随之又有几个优点：

（1）节电15％－30％；

（2）煮粥饭时不扑锅；

（3）蒸鸡蛋时不易老；

（4）增加电饭锅的使用寿命；

（5）做饭不糊锅底；

（6）明显降低过量溢出蒸汽对室内环境的损害；

（7）减小由于大量使用电饭锅而引起的电压降低；

（8）缓解用电高峰期间变压器及输电线路的负担；

（9）本节电器自带三线插座一个可为用户省去购三线插座。

本发明是根据电饭锅内烹饪物在不同的烹饪阶段需要不同热量为理论基础。尽量减少不必要的电能输入。本装置的任务就是不断地通过检测锅内的温度，辨认出各个烹饪阶段，进而控制输入电饭锅的电能为最适状态。电饭锅装设本装置后并不改变原来电饭锅的结构和性能。不影响做饭时间及烹饪质量，装置本身与原电饭锅是互为独立的。考虑到各个家庭做饭量的差异，节电效果（节电百分比）有些不同，一般为15％－30％，按三口之家可节电25％－26％左右。

本装置结构简单，造价低廉。全部件自己加工，仅需一台注塑机或热压机及一台小型冲床。当然所有件可外购或外协，这样又可节省设备投资。工具仅需电烙铁，万用表及温度计等。

下面分述其结构及工作原理：

本装置主要是由温度测量部分（图三）和调整功率部分（图五）及连接线（2，10）组成，其温度测量是一个也密封在塑料盒内（11）具有双金属片（8）热继电器（图三）及阻容吸收电路（14）组成的。调整功率部分则是由一封装在三线插座（图五）内的二极管（5，21）组成的。另外一个重要的适时断电装置（图六）保证了电饭锅正常切断电源的功能。使用时把测温装置（图三）放在电饭锅盖（6）上，测温装置通过耳环（7）勾到一个固定在锅盖钮（5）上的挂钩（4）上，它起着防止测温装置脱落的作用。而改制后的三线插座与原来插座的接线方法相同，它有三个作用，一是给电饭锅供电，二是起着保护电子元件及散热（20）作用，三是给测温装置提供分接线。

在装设好线路后就可以实际应用了，首先把烹饪物放好，盖好锅盖，然后把测温装置放在锅盖上，并借助于挂钩（4）防止其脱落，把电饭锅的插头插好，接通电源，按下电饭锅接通键，电饭锅就开始自动地工作了。

烹饪的第一阶段－－加热段，在这个阶段中输入到电饭锅的功率为全功率。即：

P₁＝P额定 （电饭锅额定功率）

在此全功率下，锅内烹饪物迅速升温，这样即可以缩短温升时间，减小散发到空间的热量，又可以使锅内的米减小浸泡时间，从而提高了烹饪质量，并节省一部分电能。

当温度升高到95－96C时（通过调整螺钉（12）进行设定），测温度装置中的双金属片（8）产生了变形，使其所带的接点（13）断开，二极管就立即串入电路，从此电饭锅进入第二阶段－－沸腾段，在这个阶段中正向电流通过，反向电流被限制。从而使

P₂≤ 1/2 P额定

这个阶段中，由于电功率减小，锅内沸腾正常，避免了原来电饭锅在未装节电器时在沸腾段时的由于过多输入电能而引起的一系列不良现象如扑锅、糊锅和浪费电能现象。锅内烹饪物在这种输入热量状态下，既省电，又基本为最佳输入电功率状态，直到锅内的水分下降，温度有所上升，锅的自动断电装置动作而切断电源为止，于是进入了第三阶段－－焖饭段，其输入的电功率：

P₃＝0

在焖饭阶段中，输入锅内的电功率为零，锅内烹饪物依靠第二阶段的余热，使饭熟透，大约进行十五分钟左右，便可用饭，如果不马上用饭，那么电饭锅就进入第四阶段－－保温阶段。

P₄＝P温控

在这个阶段中，电饭锅依靠原来锅内的调节装置，使锅内烹饪物的温度保持在60℃左右，－－与本节电器无关。

在此应指出：节电效果来自二个方面：

（一）减小过激沸腾为正常沸腾状态而节省的电能W₁

（二）由于减小了沸腾程度需少加一定水量，这部分水量的加热需要的电能被省下来。表示为W₂

所以总的节省电能为：

W＝W₁＋W₂

此外，本装置不但适用于电饭锅，也可用于电炒勺等电热器上。（其主要节电原理仍是使过激沸腾调整为正常沸腾）。