[其他]电热瓦锅

说明书

本发明涉及一种电热锅，特别是电热瓦锅。

现有的电热锅，通常使用铝或某些合金材料制成加热容器：由于这些金属材料在蒸煮过程中难免不与食物发生一些物理或化学变化，降低了食物的蒸煮质量。所以一般市民对蒸煮时间长的某些汤羹或一些高级补品都习惯于使用传统瓦锅，以保留食物原有的风味。

现有技术的电发热体通常使用电热丝或由其制成的电热管、电热带，采用云母或石英作为绝缘传热质，由于这种电发热体的发热率低（40～60％），使用寿命短（1000小时左右），生产工艺复杂，造价高。现有的某些电饭锅，电炒锅为了方便使用，制成分体或结构，这样从电发热体到加热容器的热传导不直接，降低了电能利用率。

本发明的目的在于提供一种改进的电热锅，它能提高食物的蒸煮质量，提高电能利用率，延长使用寿命，使用安全。

本发明的目的是这样实现的：它采用陶瓷、玻璃、搪瓷等耐热绝缘材料制成加热容器，利用北京太阳能研究所最近研制成功的化学电热材料——电热膜代替电热丝，在加热容器的外表面固定上金属导体作引出电极，涂上电热膜液风干后成电热膜，再加上绝缘保护层。

本发明的电热锅由于用耐热绝缘材料制成加热容器，减少了金属材料在食物的蒸煮过程中与食物发生的某些物理或化学变化，提高了食物的蒸煮质量，同时由于使用电热膜制成电发热体，提高了电的热效率（80～94％），延长了电热锅的使用寿命（8000小时左右），这种电热锅可根据需要制成各种使用方便的分体结构，由于这时电热膜是直接附着于加热容器的外表面，热传导直接，大大提高了电能利用率。

图1是本发明电热锅的剖面图。

下面结合图1说明本发明电热锅的实施：

在壁厚为0.15～0.6厘米之间的耐热绝缘容器外壁（1）固上金属导体作引出电极（2），再涂上电热膜液风干后成电热膜（3）（功率为0.1～20瓦／厘米²），在其外再加上绝缘保护层（4），套上外壳体。再将加热容器所引出的电极与现有技术的控制电路和指示电路联接后接外壳体上的电源接头。这种电热锅的使用方法与现有的电热锅相同，只要将食物放进加热容器内，接通电源便能进行蒸煮。