[其他]内盖压力锅

说明书

本实用新型提供了一种改进的日用压力锅、特别是锅身用铸铁制造，增加了人体对有益金属元素的吸收和能够提高密封效果，与按不同食物选择压力的炊具。适合于家庭煮饭、做菜。

现有的压力锅全为外盖，由于锅身和锅盖结合面距离是固定的，之间的橡胶密封圈稍有磨损或老化就会漏气，达不到理想的密封要求，需要经常换新。加之限压阀的压力也是恒定的，不能按烹饪食物对象选用压力节省能源。况且锅身、锅盖都是铝制的蕴藏着对人体极为有害的困素。据1986年9月4日《中国食品报》载“医学试验已经证实，铝制炊具代替铁制炊具后，可导致人体内铁元素摄入量少……，铝离子摄入量增多，可危及神经系统，使幼儿发育异常迟缓，加速人脑组织老化，诱发老年性痴呆”。同年同月14日《文摘报》以“应淘汰铝制炊具”为题也转载了这篇。

本实用新型的任务是要提供一种改进的压力锅，提高密封效果，使压力可以按照需要选用和改变现有压力锅身的用材，恢复我国历来使用铸铁炊具的传统。

本实用新型的任务用以下方式来完成：将锅身、锅盖都设计为椭园形的，橡胶密封圈为实芯的，把锅盖的椭园短径顺锅口的长径放入锅内，用双头螺栓和弓杆支承于锅身上边，再将螺帽提起稍加拧紧使盖背靠锅沿，锅内产生的压力愈大则密封性能愈好；限压阀设计为园饼形的，端面与外园开有多个不同直径的排气孔，只要调换孔位便可获得不同的压力；主件锅身采用铸铁制造，锅盖亦用铁制件，以增加人体对有益金属元素的摄入吸收。其它有关技术要求，可参照轻工部《日用压力锅》SG108－77标准执行。当采用以下要详述结构实施例时，与现有的压力锅相比除重量略有增加和成品需要进行表面防锈体理外；结构很为严密，零件数目几乎没有增加，制造简单，使用方便，特别是成本大为降低。

本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出。

参照附图1，一种用铸铁制成的良好锅身1，其锅沿向内弯90°为1：1.07～1：1.10椭园形的，用钢板冲压相应比例椭园形锅盖2其外形略大于锅沿，将实芯橡胶密封圈3固定于锅盖的周围，锅盖上用钢制支承弓杆4，连同钢制空心滑座5铆合在提高抗压作用的凹形中央，用钢制多头螺丝6穿过弓杆支承在锅身上边，然后把电木和金属压制成一体的螺母7拧入将锅盖提起，稍加拧紧使盖背靠锅沿，便有了密封作用。阀座8与普通铝制压力锅的相同，用不锈钢或铜材制成，固定于锅盖的一侧与安全塞位置相对应。

参照附图2，一个用阀座相同材料制成的可调限压阀9，其两端面开有多个相同的直径的对穿孔，孔旁标有不同压力字吗；外园开有宽深一致的排气槽一道和直径与深度相同，供换位用的阀座孔多个，其各孔底部分别开有深度一致、直径不同能改变压力的非通孔各1个——由于孔径的不同，便能获得不同压力，当选用一种压力时，该孔排出的气体都与槽和其它各孔相连通。其安全安塞10和小手柄11的结构与目前市面出售铝制压力锅的配件完全相同。

使用时，把锅盖2椭园短径顺锅身1椭园长径放入锅内扭转90°，使锅盖的长径对准锅沿的长径，然后将螺帽7提起稍加拧紧即已密封，当锅内压力愈大时密封性能愈好，一个实芯橡胶密封圈可连续使用多年不必换新。

可调限压阀由于承压孔径的不同，可按烹饪不同食物对象选用需要的不同压力（例如：煮饭选用0.7公斤／厘米²就可以了），从而可以节约能源，达到烹调时间适度的目的。