[其他]旋转滚压式面皮机

说明书

本实用新型涉及一种旋转滚压式面皮机，特别实用于饺皮的辗压成形。

在传统手工包饺的工艺过程中，饺皮是用手的转动和擀面棒的滚压来实现的。其缺点是：手工擀饺皮工效慢，劳动强度大，并且用擀面棒擀饺皮时的技术要领不易掌握。

本实用新型的任务是：模仿传统手工擀饺皮、面皮的动作，制作一种旋转滚压式面皮机。该机的花键轴（主轴）由微型电机驱动，以一定速度旋转，并且能够作上下直线运动一起来实现饺皮、面皮的辗压成形。而且辗压成形的饺皮质量能够赶上传统手工擀制饺皮质量。

本实用新型的任务是由下列装置来实现的：该装置底部是一块面板，面板上有一块软质无毒胶垫，机架与面板是用螺栓连接。机架内装有能够转动的花键轴和一套齿轮齿条机构。花键轴下端连接滚子支架，滚子支架是圆形或者三角形，按所制面皮大小可做成各种规格。滚子支架外侧装有带胶丁的胶圈，可保证操作安全。滚子支架内装有多个能转动滚子，为确保辗压成形的饺皮中间厚周圈薄，滚子的轴向有一定斜度，它是用硬木或者塑料制成。滚子支架内还能存放一定数量干面粉。花键轴的上端用齿轮连接或者其它机构与微型电机连接，并经过一定速比的减速，使花键轴的工作转速在150～400转／分，最佳工作转速为180～300转／分。花键轴带着滚子支架作旋转运动和上下直线运动，在多个滚子的快速辗压下，从而实现饺皮快速成形。

使用该装置先将限位螺母按需要调整好，再把面球（面挤子）定位放置在软质无毒胶垫上，在多个滚子快速辗压下成形的饺皮质量优于传统手工擀制饺皮质量，单个饺皮辗压速度在1秒钟以内完成，提高了效率，减轻了劳动强度，该机结构简单易于操作，较实用于饺子店，食堂及家庭之用。

本实用新型的具体结构由以下的实施例及附图给出。

图1是本实用新型一种具体结构的纵向剖面图。

图2是本实用新型具体结构的主视图。

该装置带有面板1、软质无毒胶垫2，滚子支架7外侧装有带胶丁的胶圈6、内部装有多个滚子3、滚子套4、滚子轴5、网架8和漏面网9，滚子支架7与锥轴10是用背母11紧固，机架12与面板1是用螺栓连接，机架内部装有齿轮轴13、齿条轴14、花键轴15、轴承16、压盖17、轴承18、挡套19和轴套28，花键轴15上端与微型电机24之间是用齿轮21、22连接或者用其它机构连接，电机座23及传动部份由机盖20盖严，限位杆座29、限位螺杆30、限位螺母31是供该机使用时调整。滚子支架7向下运动是握住手柄32、柄杆33、柄座34逆时针转动即可实现，工作完毕松开手柄32在弹簧盒25、盒盖26、簧片27作用下退回原位。

该实用新型的实施用料是合金材料或者工程塑料。

最后从壶嘴1倒出即是可直接饮用高浓度热气腾腾豆浆，而待下一次做豆浆时，取下瓶塞23并将滤网8在清水中冲洗干净重复上述操作即可。