[实用新型]一种钳式开蚝器

说明书

本实用新型公开一种钳式开蚝器，属于生蚝加工工具技术领域，包括钳体以及设置在钳体上的切蚝部和翘蚝部，钳体包括中部铰接的第一钳体和第二钳体，切蚝部和翘蚝部分别位于铰接位置的两侧；翘蚝部包括呈V字型结构布置的第一翘片和第二翘片，V字型结构的张口端分别与第一钳体和第二钳体相连接；切蚝部包括相咬合的第一破口刀和第二破口刀，第一破口刀和第二破口刀分别与第一钳体和第二钳体相连接，在开蚝时，先将切蚝部置于生蚝尖利的边缘，用力按压手柄，在咬合作用下，生蚝边缘破碎，打开一个缺口，接着将翘蚝部深入缺口，再次按压钳柄，呈V字型结构的两翘片张开，将两翘片将生蚝壳顶开分离，完成开蚝动作，结构简单，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及生蚝加工工具技术领域，特别是涉及一种钳式开蚝器。

背景技术

生蚝即牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1％，含锌71.2mg。肉供食用，又能提制蚝油，肉，壳，油都可入药。动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

要吃生蚝之前要先把生蚝肉从厚厚的壳体挖出。由于生蚝的外壳比较硬，所以在挖的过程中比较困难。目前我们家庭在开生蚝过程中主要是采用手持生蚝刀撬开生蚝壳，再进行采取生蚝内蚝肉的方式。但是生蚝的的外壳不仅坚硬，上下两个外壳之间的缝隙也很小，还有一种生蚝锤，采用击打方式，将生蚝敲开一个口子，再沿这个口子敲开生蚝，上述工具存在以下缺陷：效率低，易伤手，也极易伤到生蚝肉，且对操作者的熟练程度有一定要求，因此，急需一种安全，效率高的撬开生蚝装置，满足人们安全，轻松食用生蚝的高品质生活需求所以这种人工采取生蚝内的肉，效率非常低，还容易伤到手等。

现有的开生蚝工具分为两种类型，各种形态的生蚝刀和冲压式开蚝器，还有就是专门用来开蛤蜊的开蛤器，生蚝刀在开生蚝时，由于生蚝边缘尖利难以插入生蚝内部撬开生蚝，更有可能在开蚝时扎伤开蚝人，冲压式开蚝器则要置于水平平面才能够使用，无法做到手持的目的，开蛤器由于其设计是，针对的是壳顶向内卷曲，蛤蜊绞合部向内凹陷，能够有支点撑开蛤蜊绞合部而设计，故无法撑开像生蚝这种绞合部向外突出没有钳口支点的贝类，又由于生蚝本身的壳格外厚重，难以通过挤压的方式打开蚝壳。

专利CN108669978A公开了一种便携翘生蚝工具，母钳和公钳通过销钉连在一起，其中母钳前端设有一个剪切口，公钳前端设有一个剪切刀，该剪切刀的后侧还设有一把撬刀，通过剪切口和剪切刀将生蚝的外壳剪出一个缺口，再将撬刀插入生蚝的缺口内进行旋转即可将生蚝撬开；然而，该翘生蚝工具使用起来不够方便，开壳效率不高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种钳式开蚝器，以解决上述现有技术存在的问题，通过V字型结构布置的翘片和破口刀，能够更好更快速的将工具插入生蚝内部开启生蚝，同时可以方便用户携带到野外使用。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：本实用新型提供一种钳式开蚝器，包括钳体以及设置在所述钳体上的切蚝部和翘蚝部，所述钳体包括中部铰接的第一钳体和第二钳体，所述切蚝部和所述翘蚝部分别位于铰接位置的两侧；所述翘蚝部包括呈V字型结构布置的第一翘片和第二翘片，所述V字型结构的张口端分别与所述第一钳体和所述第二钳体相连接；所述切蚝部包括相咬合的第一破口刀和第二破口刀，所述第一破口刀和第二破口刀分别与所述第一钳体和所述第二钳体相连接。

优选地，所述第一钳体和所述第二钳体均包括与所述切蚝部设置在同侧的抓握部，所述切蚝部与所述铰接位置的距离小于所述抓握部与所述铰接位置的距离。

优选地，所述第一钳体和所述第二钳体还分别包括第一弯曲段和第二弯曲段，所述第一弯曲段和所述第二弯曲段相向弯曲，所述第一破口刀和所述第二破口刀分别与所述第一弯曲段和所述第二弯曲段相连接。

优选地，所述抓握部外部套设有橡胶防滑套。