[发明专利]一种仿生血管微组织电化学传感器及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种用于生物3D打印仿生血管组织结构的生物墨水，其特征在于，所述生物墨水的组分包括肥大细胞RBL-2H3、内皮细胞ECs、甲基丙烯酰化明胶GelMA水凝胶溶液、聚多巴胺改性多壁碳纳米管PDA-MWCNTs；其中，生物墨水中GelMA水凝胶的浓度为10-15％w/v，PDA-MWCNTs的终浓度为2.0-2.5mg/mL，肥大细胞RBL-2H3和内皮细胞ECs的总浓度为1×10⁶-1×10⁷cell/mL，肥大细胞和内皮细胞的用量比为1：1。

2.一种制备权利要求1所述的用于生物3D打印仿生血管组织结构的生物墨水的方法，其特征在于，包括如下步骤：

将PDA-MWCNTs和GelMA水凝胶溶液混合均匀，得到导电水凝胶；之后混合肥大细胞RBL-2H3和内皮细胞ECs，得到所述的用于生物3D打印仿生血管组织结构的生物墨水。

3.一种制备仿生血管微组织模型的方法，其特征在于，所述的方法是将权利要求1所述的用于生物3D打印仿生血管组织结构的生物墨水通过生物3D打印的方法制备得到。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述的生物3D打印为投影式光固化生物3D打印，包括如下步骤：

将生物墨水加入生物3D打印机的料槽中，设置参数为：料槽温度及打印平台温度均设置为25℃，设置切片参数为：层高100μm，光强20mW/cm²，单层曝光时间15s，Z轴抬升速度25mm/min；剥离参数设置为：剥离距离为6mm，剥离速度为25mm/min，剥离回复速度200mm/min；参数设置完成后将打印任务传输至投影式光固化3D打印机进行打印。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述的血管微组织模型为空心管状结构，具体参数为：高度5.0mm，壁厚1.0mm，内径3.0mm，总体直径5.0mm。

6.权利要求3-5任一项所述的方法制备得到的仿生血管微组织模型。

7.一种基于权利要求6所述的血管微组织模型制备电化学传感器的方法，其特征在于，包括如下步骤：

将血管微组织模型嵌套在金与铜基金属有机骨架材料修饰石墨棒电极上，组建三电极体系，连通电化学工作站，得到血管微组织电化学传感器。

8.权利要求7所述的方法制备得到的电化学传感器。

9.权利要求8所述的电化学传感器在检测食品中过敏原的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的应用是用于检测鱼肉过敏原鱼小清蛋白。