[发明专利]一种六堡茶翻茶装置

说明书

本发明公开了一种六堡茶翻茶装置，包括：翻茶机构、运输机构和湿润机构，翻茶机构包括：翻茶铲、旋转辊和限位板，翻茶铲固定安装在旋转辊上，翻茶铲铲尖尖锐呈三角形状，旋转辊通过传动器进行驱动，限位板设在旋转辊两侧，传动器一端设置在限位板一端与旋转辊传动连接，翻茶机构后侧设有运输机构，运输机构包括：运输带，齿带，上料带，运输机构倾斜布置，运输机构倾斜最低处与旋转辊处与同一水平，运输机构两侧与限位板配合，运输带外表面设置若干个齿带，齿带同距平行设置在运输带上，上料带与齿带配合安装，运输机构后侧设有湿润机构，本发明提供的一种六堡茶翻茶装置，旨在解决在六堡茶渥堆翻茶过程中，工人的劳动强度大，翻茶效率低的问题。

技术领域

本发明专利属于茶叶加工机械领域，特别涉及一种六堡茶翻茶装置。

背景技术

六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。

六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。

六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶。将毛茶经过蒸揉后，装篓压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等。

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆属于冷发酵的一个环节，通过湿热作用，酶促作用和微生物作用，茶叶内含物质发生变化，使茶叶变褐，茶汤变红，茶味变醇，在当今六堡茶生产中渥堆需要大量的时间，期间在渥推过程中需要多次翻堆，而在进行渥堆工艺的茶堆会变得坚硬，干燥，在进行翻推时需要消耗大量的人力以及时间，工人的劳动强度大，劳动条件差(发酵后茶叶温度达60℃)，翻茶效率低。

发明内容

对现有技术中所存在的不足，本发明提供的一种六堡茶翻茶装置，旨在解决在六堡茶渥堆翻茶过程中，工人的劳动强度大，翻茶效率低的问题。

本发明实施例的提供的上述技术方案，相比于现有技术，具有以下技术效果：

一种六堡茶翻茶装置，包括：翻茶机构、运输机构和湿润机构，其所述翻茶机构包括：翻茶铲、旋转辊和限位板，所述翻茶铲固定安装在旋转辊上，所述翻茶铲铲尖尖锐呈三角形状，所述旋转辊通过传动器进行驱动，所述限位板设在旋转辊两侧，所述限位板板面上设有与旋转辊配合大小的孔洞，所述传动器一端设置在限位板一端与旋转辊传动连接，所述翻茶机构后侧设有运输机构；

所述运输机构包括：运输带，齿带，上料带，所述运输机构倾斜布置，所述运输机构倾斜最低处与旋转辊处与同一水平，运输带一端设有第一驱动电机，所述运输机构两侧与限位板配合，所述运输带外表面设置有若干个齿带，所述齿带同距平行设置在运输带上，所述上料带与运输带宽度相同，所述上料带配合安装在齿带上，所述运输机构后侧设有湿润机构。

优选的，所述湿润机构包括：水桶、水泵、引导管、若干打散辊和水管，所述湿润机构与所述运输机构倾斜最高处相互配合，所述湿润机构上方为进料口，所述进料口下方设有若干的打散辊，若干个所述打散辊相互配合，所述水桶设在运输机构下方，所述水桶一侧支架上设有水泵，所述水桶通过引导管与水泵连通，所述水泵出水口处设有水管，所述水管下方与引导管连通。