[发明专利]一种蛋糕生产的无尘烘干装置

说明书

本申请提供了一种蛋糕生产的无尘烘干装置，包括箱体，箱体的内侧上端设置有放置台，箱体的顶端中部固定安装有顶盖，放置台的上端中部滑动安装有烘烤盘，烘烤盘的上方中部设置有加热组件，加热组件包括有安装板和多组加热管，顶盖的底端中部设置有固定架，安装板在固定架的内侧中部进行水平方向滑动，固定架顶端两侧固定安装有伸缩杆，伸缩杆的顶端固定安装在顶盖的底端两侧。本发明通过上述装置可以带动加热组件在烘烤盘的上端中部进行垂直方向滑动，通过第二电机带动丝杆进行转动，从而使得加热组件在烘烤盘的上端中部进行水平方向滑动，使得加热管产生的热量在箱体的内侧中部进行均分的分布，使得蛋糕进行均匀的受热烘烤。

技术领域

本发明涉及蛋糕生产加工领域，特别涉及一种蛋糕生产的无尘烘干装置。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕在生产的过程中需要经过烘烤工序才能成型，然而传统的烘烤箱，其内部的加热管多是固定安装的，难以带动加热管在烤箱中进行滑动，从而导致烤箱内部的热量温度分布不均匀，容易导致蛋糕在烘烤过程中出现残次品。

为此，我们提出一种蛋糕生产的无尘烘干装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种蛋糕生产的无尘烘干装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种蛋糕生产的无尘烘干装置，包括箱体，所述箱体的内侧上端设置有放置台，所述箱体的顶端中部固定安装有顶盖，所述放置台的上端中部滑动安装有烘烤盘，所述烘烤盘的上方中部设置有加热组件，所述加热组件位于顶盖的底端中部，通过把需要进行烘烤的蛋糕放置在烘烤盘上，从而方便对加热组件对其进行加热烘烤成型。

所述加热组件包括有安装板和多组加热管，所述加热管固定安装在安装板的底端中部，所述加热管位于烘烤盘的上方中部，所述顶盖的底端中部设置有固定架，所述安装板在固定架的内侧中部进行水平方向滑动，所述固定架顶端两侧固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的顶端固定安装在顶盖的底端两侧，通过两组伸缩杆可以对固定架的位置进行垂直方向滑动，从而使得加热组件靠近蛋糕的上端表面，加快对蛋糕进行加热烘烤。

所述固定架的内侧两端设置有限位槽，所述限位槽的内侧中部滑动安装有滑动块，所述滑动块固定安装在安装板的两端中部，所述固定架的右端中部转动安装有丝杆，所述丝杆的底端中部固定安装有第二电机，所述第二电机固定安装在限位槽的内侧底端，所述丝杆与安装板右端的滑动块进行螺纹连接，通过第二电机带动丝杆进行正反转动，从而使得加热组件在烘烤盘的上方中部进行水平方向往复运动，从而实现对加热管产生的热量在箱体的内侧中部进行均匀的分布。

优选的，所述固定架的左端中部设置有滑杆，所述滑杆与安装板左端的滑动块进行滑动连接，通过滑杆可以对安装板在滑动的过程中进行引导限位。

优选的，所述烘烤盘的上端中部转动安装有多组转盘，所述转盘呈等距分布，所述转盘的底端中部设置有转动轴，所述转动轴转动安装在烘烤盘的内侧上端，所述转动轴的下端中部固定安装有齿轮，多组齿轮之间通过链条进行连接，所述链条转动安装在烘烤盘的内侧中部，所述链条通过第一电机进行驱动，所述第一电机固定安装在烘烤盘的内侧中部，通过第一电机带动链条与齿轮进行转动，从而使得转盘在烘烤盘的上端中部进行转动，从而使得转盘上端中部放置的蛋糕进行均匀的受热烘烤。

优选的，所述烘烤盘的两端中部滑动安装有滑槽，所述滑槽固定安装在放置台的两端中部，通过滑槽方便工作人员对烘烤盘进行拉动推入工作。

优选的，所述烘烤盘的底端两侧转动安装有多组滚轮，所述滚轮转动安装在滑槽的内侧中部。

优选的，所述烘烤盘的上端四周设置有挡板。