[发明专利]一种组合式提取黄秋葵多糖的方法

说明书

本发明公开了一种组合式提取黄秋葵多糖的方法，首先将黄秋葵嫩果进行加工处理，制得黄秋葵粉末；然后称取黄秋葵粉末1g，加入蒸馏水10‑40ml，室温下浸泡1h，再在95℃下浸提20~60min；浸提后的溶液中加入复合酶混匀，在40‑60℃水浴中酶解60‑100min；然后在95℃下酶解10min，冷却至室温后离心收集上层清液，并加蒸馏水定容至50ml；最后在上层清液中加入无水乙醇静置，离心收集沉淀物，待沉淀物风干至酒精完全挥发后，加蒸馏水使沉淀物完全溶解，之后再加蒸馏水定容至100ml即可。本发明将热水浸提和酶解进行结合再优化，形成的提取方式可以有效降低操作难度，提高提取率。

技术领域

本发明属于农作物栽培领域，尤其涉及一种组合式提取黄秋葵多糖的方法。

背景技术

黄秋葵为锦葵科一年生草本植物，其嫩果富含类黄酮、多酚、氨基酸、多糖等生物活性物质，是一款兼具食用和药用的保健蔬菜。食用黄秋葵具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗癌、抗糖尿病以及免疫调节作用，黄秋葵多糖被认为是与上述生物活性相关的物质。

 黄秋葵多糖提取的方式多样，主要有三种类型1）溶剂提取法，包括热水浸提法、酸提法和碱提法； 2）仪器辅助提取法，有微波法、超声法、超高压辅助提法；3）生物提取法，酶提取法。其中：热水浸提法提取率不高，且高温长时加热对保留多糖的生物活性不利；酸提法和碱提法，对于溶剂的用量比较难以把控，容易造成多糖结构的改变，同时容易造成化学残留；利用微波、超声或超高压等仪器进行辅助提取时，需要设置的参数较多；酶提取法条件较为温和，但受秋葵黏液环境影响提取效率较低。

发明内容

本发明的目的在于针对背景技术中的问题，提供一种组合式提取黄秋葵多糖的方法，将热水浸提和酶解进行结合再优化，形成的提取方式可以有效降低操作难度，提高提取率。

为实现上述目的，本发明提出如下技术方案：一种组合式提取黄秋葵多糖的方法，包括如下步骤：

A、取花后5~6日的黄秋葵嫩果进行加工处理，制得黄秋葵粉末；

B、称取黄秋葵粉末1g，加入蒸馏水20-40ml，室温下浸泡1h，然后在95℃下浸提20~60min；

C、浸提后的溶液中加入复合酶混匀，在40-60℃水浴中酶解60-100min，酶解期间，每隔20min，需进行一次混匀操作；

D、然后在95℃下灭酶10min，冷却至室温后离心收集上层清液，并加蒸馏水定容至50ml；

E、在上层清液中加入无水乙醇静置，然后离心收集沉淀物，待沉淀物风干至酒精完全挥发后，加蒸馏水使沉淀物完全溶解，之后再加蒸馏水定容至100ml得到多糖溶液。

优选地，所述步骤A中加工处理包括洗净晾干，杀青，烘干，粉碎及过筛。

优选地，所述步骤B中蒸馏水的添加量为30ml，浸提时间为40min。

优选地，所述步骤C中复合酶为果胶酶，纤维素酶和中性蛋白酶的混合，其中果胶酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的1.5~2.5%，纤维素酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的3~4%，中性蛋白酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的2.5~3.5%。

优选地，所述果胶酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的2.5%，纤维素酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的4%，中性蛋白酶的添加量为黄秋葵粉末添加量的3%。

优选地，所述步骤C中，酶解水浴温度为50℃，酶解时间为80min。

优选地，所述离心步骤为在12000rmp下离心10min。

优选地，所述步骤E中无水乙醇的添加量为上层清液的四倍，静置温度为4℃，静置时间为8~10h。

与现有技术相比，本发明所揭示的组合式提取黄秋葵多糖的方法，具有如下有益效果：