[发明专利]一种基于总有机碳含量鉴别工业盐与食用盐的方法

说明书

本发明公开了一种基于总有机碳含量鉴别工业盐与食用盐的方法，包括步骤如下：分别制备有机碳标准储备溶液和无机碳标准储备溶液；绘制总碳和无机碳的标准曲线；测定样品的总碳和无机碳含量，计算样品的总有机碳含量，当总有机碳含量小于10mg/L时，判定样品为食用盐；当总有机碳大于20mg/L时，判定样品为工业盐；当总有机碳大于10小于20 mg/L时，利用气相色谱‑飞行时间质谱联用仪进一步鉴别区分工业盐和食用盐。本发明可以迅速有效地鉴别区分工业盐与食用盐。

技术领域

本发明属于盐类检验技术领域，具体涉及一种基于总有机碳含量鉴别工业盐与食用盐的方法。

背景技术

我国以工业盐为主要原料的两碱化工行业普遍进入高速增长期，这导致工业盐的产量及需求量都很大，直接带动了盐行业的大力发展，同时也导致市场上工业盐的大量流通带来的监管难等问题。除了食用盐以外，市场上流通的盐还有井矿盐、岩盐、海盐、湖盐等未精制的原料盐，有经过加工、用于工业生产如两碱工业、水处理、皮革和印染等行业的工业盐，还有其他一些盐类，如工业生产所带来的副产物工业盐等。这些盐类，特别是工业盐，没有经过精制提纯，不符合食用盐的相关国家强制标准，然而有些不法商家为了节约成本，获取更多利润，会非法混用工业盐充当食用盐销售，造成了极大的安全隐患。

传统的工业盐检验鉴别集中在其中可能含有的亚硝酸盐成分上，一般采用国标法《GB5009.33-2016食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》进行检验鉴定。然而一些工业用盐的亚硝酸盐含量虽然可能在安全范围内，却因为流通渠道和生产过程等原因，被引入了过量的有机污染物，例如成分不明的工业助剂、药物或农药残留，这些物质同样存在极大的安全隐患，但是却一直缺少相应的有效的检测分析方法。目前关于盐类的有机相关检测仅集中于食用盐中微塑料颗粒、有机聚合物颗粒等方面，无法从根本上解决工业盐与食用盐的检验鉴别问题。

发明内容

解决的技术问题：针对上述技术问题，本发明提供了一种基于总有机碳含量鉴别工业盐与食用盐的方法，可以迅速有效地鉴别区分工业盐与食用盐。

技术方案：一种基于总有机碳含量鉴别工业盐与食用盐的方法，包括步骤如下：

步骤一、分别制备有机碳标准储备溶液和无机碳标准储备溶液；

步骤二、绘制总碳和无机碳的标准曲线；

步骤三、测定样品的总碳和无机碳含量，计算样品的总有机碳含量，当总有机碳含量小于等于10mg/L时，判定样品为食用盐；当总有机碳大于等于20mg/L时，判定样品为工业盐；当总有机碳大于10小于20mg/L时，利用气相色谱-飞行时间质谱联用仪进一步鉴别区分工业盐和食用盐。

优选的，所述有机碳标准储备溶液的制备方法如下：称取2.1254g邻苯二甲酸氢钾在120℃干燥2h，用无二氧化碳水溶解后于1000mL的容量瓶中定容，溶液有机碳浓度为1000mg/L。

优选的，所述无机碳标准储备溶液的制备方法如下：分别称取1.750g和2.208g经硅胶干燥的碳酸氢钠和无水碳酸钠，用无二氧化碳水溶解后于1000mL的容量瓶中定容，溶液无机碳浓度为1000mg/L。

进一步的，所述无二氧化碳水的制备方法如下：将水注入烧瓶中，煮沸10min，立即用装有钠石灰管的胶塞塞紧，冷却。

有益效果：本发明将待测食盐和工业盐样品使用定量的无二氧化碳水充分溶解，定性滤纸过滤后，将过滤后溶液利用有机碳测定仪进行无机碳和总碳含量的测定，并与已绘制的无机碳和总碳的标准曲线进行对比定量，从而得出试验样品的总有机碳的含量。总有机碳测定结果表明，工业盐中总有机碳残留量往往比食用盐高一到两个数量级，根据这一特性可快速有效区分鉴别工业盐和食用盐的种类。

附图说明

图1是工业盐1中无机碳和总碳含量峰形图；

图2是工业盐2中无机碳和总碳含量峰形图；