[发明专利]一株产壳聚糖酶的芽孢杆菌及其应用

权利要求书

1.一株产壳聚糖酶的芽孢杆菌，其特征在于，该菌株命名为芽孢杆菌(Bacillus sp)HZ20-1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2023172，保藏日期为2023年02月22日，保藏地址是中国湖北省武汉市武昌区八一路299号武汉大学校内。

2.权利要求1所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌的16S rDNA基因，其特征在于，序列如SEQ IDNO.1所示。

3.权利要求1所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌的应用，其特征在于，所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌在发酵培养基中进行发酵培养，以得到壳聚糖酶。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基中的碳源选自蔗糖、乳糖、葡萄糖、麦芽糖或可溶性淀粉中的一种或几种的组合。

5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基中的氮源选自花生饼粉、牛肉膏、蛋白胨、酵母粉、黄豆饼粉、麸皮、尿素、氨水或硫酸铵中的一种或几种的组合。

6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基中不添加多余微量元素的情况下高效产酶。

7.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌进行发酵培养时，还在发酵培养基中添加生长因子，所述的生长因子包括V_B1、V_B3、V_B5、V_B7和V_B12。

8.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，进行发酵培养时的条件为：pH范围为4.0-11.0，温度范围为28-42℃，转速50-250r/min、震荡培养0-108小时。

9.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌进行发酵培养的步骤为：

产壳聚糖酶的芽孢杆菌通过保存芽孢杆菌属菌种的斜面，取菌接入种子培养基活化培养，得到活化后的菌液；

将活化后的菌液按0.1％-10％的接种量接入发酵培养基中进行发酵培养。

10.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产壳聚糖酶的芽孢杆菌在发酵培养基中进行发酵培养时，发酵培养基中含有乳糖2.5g/L、蛋白胨25g/L，V_B5 6mg/L，pH 6.2，且不含有微量元素。