[发明专利]一种夹心巧克力一次浇注成型设备及浇注方法

说明书

本发明属于巧克力加工技术领域，尤其为一种夹心巧克力一次浇注成型设备，包括两个相对的U型板，两个U型板之间转动连接有两个转轴。本发明通过设置传动辊、传动带、传输带、半球形橡胶模具和通孔，能够使半球形橡胶模具内移动到传动辊附近的夹心巧克力球被传动辊的压力从半球形橡胶模具中挤出，使得夹心巧克力球的脱模更加方便，通过设置第一巧克力浇注机、夹心浇注机、第二巧克力浇注机、第一输冷盒、第二输冷盒、电动推杆、半球形块和半球形硬质模具，能够依次在半球形橡胶模具内形成下巧克力球外壳、填充夹心和形成上巧克力球外壳，从而使得夹心巧克力能够一次成型，且成型的夹心巧克力球外壳上不易存在缺漏。

技术领域

本发明涉及巧克力加工技术领域，具体为一种夹心巧克力一次浇注成型设备及浇注方法。

背景技术

心巧克力是用各种焙烤制品或各种相宜的糖果、果块、果酱等为芯子，在其外面覆盖一层纯巧克力可制成各种形状不同、口味各异的巧克力糖果，如夹心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。

夹心巧克力在制作中需要向巧克力外壳中加入夹心，现有技术中制作夹心巧克力球通常是先通过巧克力浇注设备制作出两个半球形的空心外壳，在外壳中填充夹心料后将两个外壳贴靠到一起形成完整的巧克力球，这种方式制作夹心巧克力较为费力，尤其是制作半球形巧克力外壳尤为麻烦，需要准确的对准两个半球形的空心巧克力外壳，以避免夹心暴露在外面，脱模存在一定缺陷的情况下还需要对闭合起来的夹心巧克力球的缝隙填补巧克力，使得夹心巧克力球的成型较为麻烦，同时也容易留下明显的对准痕迹，使得成型的夹心巧克力球看起来不够圆，因此我们提出了一种夹心巧克力一次浇注成型设备及浇注方法来解决上述问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种夹心巧克力一次浇注成型设备及浇注方法，解决了上述背景技术中所提出的夹心巧克力球制作较为麻烦，难以一次成型的问题。

(二)技术方案

本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种夹心巧克力一次浇注成型设备，包括两个相对的U型板，两个U型板之间转动连接有两个转轴，所述转轴上均固定安装有传动辊，所述传动辊的外部传动连接有传动带，所述传动带的外侧固定安装有传输带，所述传动带与传输带之间存在间隙，所述传输带的表面等距设置有半球形橡胶模具，所述传动带的表面开设有与半球形橡胶模具配合套接的通孔，两个U型板的上表面固定安装有U型架，所述U型架的上端依次固定安装有第一巧克力浇注机、夹心浇注机和第二巧克力浇注机，所述第一巧克力浇注机、夹心浇注机和第二巧克力浇注机的下端均设置有一排延伸到U型架内侧的浇注喷头，所述U型架的内侧活动设置有第一输冷盒和第二输冷盒，所述第一输冷盒设置在第一巧克力浇注机和夹心浇注机之间，所述第二输冷盒设置在第二巧克力浇注机远离夹心浇注机的一侧，所述U型架的上表面固定安装有两个电动推杆，两个电动推杆的驱动端均滑动贯穿到U型架的内部，且其下端分别与第一输冷盒和第二输冷盒的上表面固定连接，所述第一输冷盒的下端等距连通有第一输冷管，所述第一输冷管的下端固定连接有半球形块，所述半球形块的表面均匀开设有与第一输冷管的下端连通的出气孔，所述第二输冷盒的下端等距连通有第二输冷管，所述第二输冷管的下端固定安装有半球形硬质模具，所述半球形硬质模具的内顶部与第二输冷管的下端连通，所述U型架的一侧外壁固定安装有冷气机，所述冷气机的出气端通过分支软管同时与第一输冷盒和第二输冷盒的内部连通。

进一步地，其中一个U型板的内侧固定安装有电机，所述电机的驱动端与其中一个转轴固定连接。

进一步地，所述电动推杆的两侧均对设置有导杆，所述导杆的下端均滑动贯穿U型架延伸到其内部，所述第一输冷盒和第二输冷盒的上端均与相对的两个导杆固定连接。

进一步地，所述半球形块顶部的外侧固定安装有挡圈，所述半球形硬质模具底部的外侧固定安装有凸沿。

进一步地，两个U型板的下表面均对称固定有支撑杆，四个支撑杆之间固定安装有盛盆。