[发明专利]一种牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法

说明书

本发明公开了一种牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法，属于发酵工艺技术领域。其包括以下步骤：(1)原料的配制：准备秸秆、黑曲霉、牛粪；(2)原料的混合：将步骤(1)准备的秸秆与牛粪进行混合，同时调整含水率；(3)原料的发酵：将步骤(2)混合后的原料，与黑曲霉、复合增强剂进行混合，转移至好氧发酵箱中进行发酵。利用黑曲霉作为牛粪与秸秆堆肥的腐熟菌剂，改变牛粪与秸秆初始堆肥发酵条件，找出在黑曲霉作为牛粪与秸秆堆肥的腐熟菌剂时牛粪与秸秆堆肥发酵的最佳工艺，经测试，可以有效用于小麦的种植及常见病害的防治。

技术领域

本发明属于发酵工艺技术领域，具体地说，涉及一种改进的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法。

背景技术

近些年来，随着经济的增长和人民生活水平的不断提高，肉类需求越来越大，促进了养牛业的快速发展。而养牛产业的规模化、集约化发展导致大量的粪污产生。据统计，近年来全国奶牛存栏量达到1300万头，粪污产生量约4亿吨。牛粪含水率较高，纤维素含量高，通气性差，难降解。堆肥是常用的畜禽粪便处理及资源化利用技术路径，在微生物的作用下将有机物转化为稳定的腐殖质，适合作为有机肥，具有成本低、异味少、减量化、无害化和资源化的优点。然而牛粪堆肥过程存在发酵周期长、纤维素降解慢、腐殖化程度低等实际问题。研究显示，在堆肥过程中使用微生物菌剂是弥补传统好氧堆肥缺陷、提高堆肥品质和功效的有效方法，可以在堆肥初期改善微生物菌群和降解活性，从而缩短堆肥周期，加快有机物的降解，减少养分损失，促进堆肥腐熟。黑曲霉(Aspergillus niger)是真菌的一种，耐高温，生长周期短，产酶丰富，可促进纤维素等难降解物质的分解。李凤玲等研究指出，黑曲霉可产纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶等多种酶，且产量较大，酶活性较高。在堆肥过程中，黑曲霉常被用作腐熟菌剂。然而目前并没有研究指出，在黑曲霉作为腐熟菌剂时，改变堆肥发酵的初始条件会对堆体产生的影响，无法确定在添加黑曲霉时牛粪与秸秆堆肥的最佳工艺。

发明内容

1、要解决的问题

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法，利用黑曲霉作为牛粪与秸秆堆肥的腐熟菌剂，改变牛粪与秸秆初始堆肥发酵条件，找出在黑曲霉作为牛粪与秸秆堆肥的腐熟菌剂时牛粪与秸秆堆肥发酵的最佳工艺，经测试，可以有效用于小麦的种植及常见病害的防治。

2、技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法，其包括以下步骤：

(1)原料的配制：准备秸秆、黑曲霉、牛粪；

(2)原料的混合：将步骤(1)准备的秸秆与牛粪进行混合，同时调整含水率；

(3)原料的发酵：将步骤(2)混合后的原料，与黑曲霉、复合增强剂进行混合，转移至好氧发酵箱中进行发酵。

上述所述的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法中，步骤(1)中秸秆为玉米秸秆；

所述的玉米秸秆使用前需粉碎至1-2cm。

上述所述的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法中，步骤(1)中所述的黑曲霉的型号为AS 3.324；

所述的黑曲霉采购于四川绿微生物科技有限公司，其孢子浓度≥50×10⁸个/g。

上述所述的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法中，步骤(1)中牛粪为养殖场的新鲜牛粪，其含水量为80％。

上述所述的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法中，步骤(2)中秸秆与牛粪之间的添加质量比为(1-3)：(1-3)。

上述所述的牛粪与玉米秸秆堆肥发酵方法中，步骤(2)中含水率为55％-70％。