[发明专利]一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂

说明书

一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂，它涉及一种青贮发酵剂。本发明是针对饲用甜高粱自然青贮发酵过程中预发酵期长、发酵过程以及开窖后产生二次发酵，导致饲用甜高粱发酵饲料品质不高的问题，研发了一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂。本发酵剂由圆酵毛壳冻干菌粉和绿色木霉冻干菌粉混合制成。使用方法：一、称取发酵剂复活；二、将复活的发酵剂均匀喷洒到粉碎后的饲用甜高粱物料中，常温下厌氧发酵30天，即完成饲用甜高粱的发酵。本发明可提高甜高粱青贮后感官评定、发酵水平和营养水平，因此可以显著改善饲用甜高粱发酵饲料品质。

技术领域

本发明涉及一种青贮发酵剂。

背景技术

饲用甜高粱是一种重要的C4高糖分饲粮作物和能源作物，具有抗旱、耐涝、耐盐碱、生物量高等特点，能适应多种气候与环境条件，在我国甘肃、山东、黑龙江等地均有大面积种植，被广泛用于动物饲料、生物质能(乙醇、沼气等)和生物基材等领域。饲用甜高粱收获具有明显季节性和时效性，贮存不及时极易引起水分、糖分流失甚至腐败变质，严重影响其能源转化利用效率。青贮是指把鲜绿植物压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，达到保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。青贮饲料是一种利用乳酸菌繁殖发酵所产生的乳酸抑制有害菌生长，从而使青绿饲料得以长期保存的一种饲料。青贮饲料具有营养价值高、原料来源广泛、易于长期保存、适口性好、消化率较高等特点，因此常作为反刍动物的主要粗饲料。

自然青贮发酵是目前畜牧生产中较为常见的青贮方式，其主要是利用自然界植物上存在的乳酸菌进行发酵，由于自然界植物上的乳酸菌含量少，所以在发酵过程中，乳酸菌很难迅速形成青贮优势菌群，不能在短时间内降低pH值。自然青贮发酵过程中存在的主要问题是：1)各种杂菌生长繁殖加快，温度迅速上升，造成预发酵期延长，青贮原料因发热造成营养成分大量损失；2)在发酵过程中，霉菌和腐败菌大量繁殖，造成青贮料局部发霉和腐烂，气味刺鼻、适口性差；3)开窖使用过程中产生二次发酵，尤其易发生霉斑或者成片发霉，发酵饲料品质进一步降低。

本发明是针对饲用甜高粱自然青贮发酵过程中预发酵期长、发酵过程以及开窖后产生二次发酵，导致饲用甜高粱发酵品质不高的问题，研发了一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂。

发明内容

本发明是针对饲用甜高粱自然青贮发酵过程中预发酵期长、发酵过程以及开窖后产生二次发酵，导致饲用甜高粱发酵品质不高的问题，研发了一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂。

本发明发酵剂，由圆酵毛壳冻干菌粉和绿色木霉冻干菌粉混合制成；其中所述的圆酵毛壳为菌株圆酵毛壳AS3.3594，所述的绿色木霉为保藏号CGMCC No.3.2942的绿色木霉(Trichoderma viride Persoon ex Fries)菌株。

采用上述一种改善青贮玉米饲料品质的发酵剂及其制备方法，其特征在于该方法按以下步骤进行：

一、称取发酵剂复活；

二、将复活的发酵剂均匀喷洒到粉碎后的饲用甜高粱物料中，常温下厌氧发酵30天，即完成饲用甜高粱的发酵。

本发明一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂可以明显提高甜高粱青贮后感官评定、发酵水平和营养水平，因此可以显著改善甜高粱发酵饲料品质。

具体实施方式

本实施方式中一一种用于饲用甜高粱青贮的发酵剂是按以下步骤进行：

具体实施方式一：本实施方式发酵剂，由圆酵毛壳冻干菌粉和绿色木霉冻干菌粉混合制成；其中所述的圆酵毛壳为菌株圆酵毛壳AS3.3594，所述的绿色木霉为保藏号CGMCCNo.3.2942的绿色木霉(Trichoderma viride Persoon ex Fries)菌株。