[发明专利]一种速冻肉卷自动化切片设备

说明书

本发明公开了一种速冻肉卷自动化切片设备，属于食品加工机械设备技术领域，包括肉卷切片台，所述肉卷切片台的顶部开设有下料口，所述下料口内嵌设有肉卷切片架，所述肉卷切片架的外表面开设有多个上料口呈环形阵列。本发明中，第一滑行限位轴会推送切片刀具下行，切片刀具下行对经上料口探出的肉卷进行切片，待球形关节轴完全脱离该梯形座时，完成一次切片加工，随后整个流程部件在支撑弹簧和上提弹簧的共同作用下做回程运动，动力驱动单元每转动一周，能够完成多次切片加工操作，实现了切片工作有效运动的连续性，在同等动能输出的情况下，能够在较高的程度上实现了动能的高利用率，与此同时，还提高了冷冻肉卷加工效率。

技术领域

本发明属于食品加工机械设备技术领域，尤其涉及一种速冻肉卷自动化切片设备。

背景技术

速冻肉卷切片是用刀具把速冻肉卷切成的薄片。

现有技术中公开了部分食品加工机械设备技术领域的发明专利，其中中国专利CN210678950U公开了一种肉卷切片机，包括基座、设置在基座上的刀具系统以及设置在基座与刀具系统一侧的持肉系统，所述基座包括位于远离持肉系统一侧的落物台，所述落物台上设置有用于传动肉片的传送组件，所述传送组件包括开设在落物台上的凹槽，所述凹槽远离刀具系统的一侧设置有开口，所述凹槽的两端转动设置有转轴，所述落物台的一侧固设有驱动转轴转动的驱动电机，所述转轴上套设有传送带，该技术方案通过在基座上设置传送组件，传送带能够将掉落至落物台上的肉片传送至传送带一端的收集筐中，便于收取肉片，并且能够避免单独利用一个人员去专门的收取肉片，效率高，节约成本。

现有技术中的速冻肉卷自动切片设备在工作的过程中仍存有一些不足之处，耗能较高，且速冻肉卷切片效率较差，通常驱动设备运行一个周期只能切下一片肉片，严重限制了速冻肉卷的发展。

基于此，本发明设计了一种速冻肉卷自动化切片设备，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决现有技术中的速冻肉卷自动切片设备在工作的过程中仍存有一些不足之处，耗能较高，且速冻肉卷切片效率较差，通常驱动设备运行一个周期只能切下一片肉片，严重限制了速冻肉卷的发展的问题，而提出的一种速冻肉卷自动化切片设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种速冻肉卷自动化切片设备，包括肉卷切片台，所述肉卷切片台的顶部开设有下料口，所述下料口内嵌设有肉卷切片架，所述肉卷切片架的外表面开设有多个上料口呈环形阵列，且多个上料口内均嵌设有肉卷推送组件，所述肉卷切片架内侧壁对应所述肉卷推送组件的位置固定连接有切片厚度控制组件，所述切片厚度控制组件与肉卷推送组件之间嵌设有肉卷切片组件，所述肉卷切片组件的斜面上滑动连接有推压组件，所述推压组件用于为所述肉卷切片组件提供下压力，所述推压组件远离肉卷切片组件的一侧设置有驱动组件，所述驱动组件用于为所述推压组件提供侧向推力。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述肉卷推送组件包括固定式筒体，所述固定式筒体的一端嵌设在所述上料口内，所述固定式筒体另一端口内固定套接有起支撑作用的后座，所述后座的端面开设有推动口，所述推动口内套接有推送杆，所述推送杆的一端固定连接有推送盘，所述推送盘滑动连接在固定式筒体的内侧，所述推送杆的外表面套接有推送弹簧，所述推送弹簧的一端与推送盘相近的一面固定连接，所述推送弹簧的另一端与后座相近的一面固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述推送杆远离推送盘的一端固定连接有拉环；

所述固定式筒体的顶部通过弹簧合页铰接有活动式筒体，所述活动式筒体的外表面固定连接有手柄。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述下料口的下方设置有抽屉，所述抽屉的侧端面固定连接有滑行连接座，所述滑行连接座滑动连接在外框架内侧壁所开设的滑行连接槽内。