[实用新型]蒸锅

说明书

本申请涉及一种蒸锅，包括：锅主体、蒸汽发生器以及蒸汽加热器，蒸汽发生器设于锅主体内，锅主体设有烹饪腔，蒸汽发生器设有连通烹饪腔的蒸汽出口，蒸汽加热器包括蒸汽加热挡板以及第二加热件，第二加热件用于加热蒸汽加热挡板，蒸汽加热挡板对应蒸汽出口设置，且用于加热从蒸汽出口流向烹饪腔的蒸汽。本申请提供的蒸锅，通过设置蒸汽加热器，且蒸汽加热器包括对应蒸汽出口设置的蒸汽加热挡板，使得蒸汽发生器产生的蒸汽先经过蒸汽加热挡板加热后再进入到烹饪腔内，从而到达烹饪腔的蒸汽为100℃以上高温蒸汽，从而使得烹饪腔内的食物获得高温烹饪的口感。该蒸汽加热器包括蒸汽加热挡板以及第二加热件，结构非常简单，有利于控制生产成本。

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，特别是涉及一种蒸锅。

背景技术

目前市面上的电蒸锅大都只能产生100℃的蒸汽，当烹饪如红薯，蹄筋等较难熟的食物时，蒸熟食物需要较长的时间，同时食物内部也无法达到高温烹饪的口感。

对此有人提出了一些方案，能够对蒸汽进行再加热，从而形成过热蒸汽。但这些方案需要设置多个加热腔，结构复杂，导致生产成本较高。

实用新型内容

基于此，有必要提供一种结构简单从而有利于降低成本的蒸锅。

一种蒸锅，包括：锅主体、蒸汽发生器以及蒸汽加热器，所述蒸汽发生器设于所述锅主体内，所述锅主体设有烹饪腔，所述蒸汽发生器设有连通所述烹饪腔的蒸汽出口，所述蒸汽加热器包括蒸汽加热挡板以及第二加热件，所述第二加热件用于加热所述蒸汽加热挡板，所述蒸汽加热挡板对应所述蒸汽出口设置，且用于加热从所述蒸汽出口流向所述烹饪腔的蒸汽。

本申请提供的蒸锅，通过设置蒸汽加热器，且蒸汽加热器包括对应蒸汽出口设置的蒸汽加热挡板，使得蒸汽发生器产生的蒸汽先经过蒸汽加热挡板加热后再进入到烹饪腔内，从而到达烹饪腔的蒸汽为100℃以上高温蒸汽，从而使得烹饪腔内的食物获得高温烹饪的口感。该蒸汽加热器包括蒸汽加热挡板以及第二加热件，结构非常简单，有利于控制生产成本。

在其中一个实施例中，所述蒸汽加热挡板上设有蒸汽加热通道，所述蒸汽加热通道连通所述蒸汽出口和所述烹饪腔。

如此，蒸汽出口排出的蒸汽经过蒸汽加热通道时被加热，之后进入烹饪腔，从而进入烹饪腔的蒸汽为高温蒸汽。该实施例结构简单，容易实现。

在其中一个实施例中，所述蒸汽加热挡板包括顶板，所述顶板设于所述烹饪腔内且靠近所述蒸汽出口设置，

所述顶板与所述烹饪腔内壁配合形成蒸汽加热通道，和/或，所述顶板上设有蒸汽加热通道，

所述蒸汽加热通道连通所述蒸汽出口和所述烹饪腔。

本实施例顶板发热即可加热蒸汽加热通道，结构非常简单，安装及拆洗都非常方便。

在其中一个实施例中，所述蒸汽加热挡板还包括环形隔板，所述环形隔板内部与所述蒸汽出口连通，所述环形隔板上设有第一通孔，所述第一通孔构成所述蒸汽加热通道的一部分。

该实施例中，蒸汽先进入环形隔板内侧，再从第一通孔排出，处于环形隔板内侧的蒸汽会集中受热，从而有利于蒸汽被加热。该实施例同样结构非常简单。

在其中一个实施例中，所述顶板具有朝向所述环形隔板四周延伸的侧板，

所述侧板与所述烹饪腔的侧壁具有间隙，所述间隙构成所述蒸汽加热通道的连通所述烹饪腔的出口，

和/或，所述侧板上设有第二通孔，所述第二通孔构成所述蒸汽加热通道的连通所述烹饪腔的出口。

如此，形成较长的加热路径，整个过程中，蒸汽可以非常充分地接触或靠近顶板，从而有利于形成更多的高温蒸汽，高温蒸汽能够更快地加热食物，缩短烹饪时间。