[实用新型]一种果冻水浴式高效杀菌装置

说明书

本实用新型提供一种果冻水浴式高效杀菌装置，包括装置本体，所述装置本体内部竖直安装有主轴，所述主轴外侧表面安装有放置框，所述放置框内部底端设置有格栅网，所述放置框底端设置有加强杆，所述主轴顶端设置有固定块，所述装置本体顶部表面安装有旋转电机。本实用新型通过设置旋转电机、固定框、固定框、放置框和格栅网的配合使用，便于提高对果冻杀菌消毒时的均匀性，使得在操作时，工作人员把包装好的果冻投入到各个放置框内部，在投入完成后，启动旋转电机，之后旋转电机通过主轴带动放置框进行旋转，从而在后期喷头喷出的热雾化时，可以对放置框内部的果冻产品进行均匀的喷洒消毒，此方式操作简单，便于提高对果冻产品杀菌的全面性。

技术领域

本实用新型涉及水浴式杀菌技术领域，尤其涉及一种果冻水浴式高效杀菌装置。

背景技术

果冻是以水、食糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品，一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成，果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品，果冻产品在包装成型后需要进行杀菌以确保食品的安全性。

现有技术公开了公开号为：CN213463732U，一种水浴式杀菌釜，其对食品进行全方位高温杀菌，提升杀菌效果，提高实用性；包括箱体、第一轴管、第二轴管、置物网、循环泵、第一连接管、第二连接管、两组旋转接头、密封门、多组合页、电加热管和驱动装置，箱体的内部设置有腔室，第一轴管可转动横向安装在箱体的腔室顶部，第一轴管上设置有多组第一雾化喷头，第二轴管可转动横向安装在箱体的腔室底部，第二轴管上设置有多组第二雾化喷头，置物网横向安装在箱体的腔室内，置物网位于第一轴管与第二轴管之间，循环泵固定安装在箱体的底端，箱体的底端设置有排水口，排水口与循环泵的输入端连接

现有的水浴式杀菌设备采用固定喷嘴对设备中的果冻产品进行喷淋杀菌，由于喷嘴固定不动，因此导致在水浴杀菌过程中果冻产品上存在难以直接喷淋到的死角，导致杀菌效果较差，实用性较低。

因此，有必要提供一种果冻水浴式高效杀菌装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种果冻水浴式高效杀菌装置，解决了背景技术中的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种果冻水浴式高效杀菌装置，包括装置本体，所述装置本体内部竖直安装有主轴，所述主轴外侧表面安装有放置框，所述放置框内部底端设置有格栅网，所述放置框底端设置有加强杆，所述主轴顶端设置有固定块，所述装置本体顶部表面安装有旋转电机，所述旋转电机输出端贯穿装置本体顶部表面设置有固定框，所述固定块卡接在固定框内部。

采用上述技术方案，通过设置旋转电机、固定框、放置框和格栅网的配合使用，便于提高对果冻杀菌消毒时的均匀性，使得在操作时，工作人员把包装好的果冻投入到各个放置框内部，在投入完成后，启动旋转电机，之后旋转电机通过主轴带动放置框进行旋转，从而在后期喷头喷出的热雾化时，可以对放置框内部的果冻产品进行均匀的喷洒消毒，此方式操作简单，便于提高对果冻产品杀菌的全面性。

优选的，所述装置本体内壁表面安装有循环泵，所述循环泵端两端均安装有水管，且循环泵输出端的水管表面安装有分流管，所述分流管表面设置有喷头。

采用上述技术方案，通过设置循环泵、水管、分流管和喷头的配合使用，便于在装置本体内部的液体通过电加热管加热到指定的温度后，启动循环泵，然后使循环泵通过水管把加热的液体抽入到分流管中，之后再通过喷头喷出，从而对放置框内部的果冻进行水浴杀菌处理。

优选的，所述装置本体内部底端安装有电加热管。

采用上述技术方案，通过设置电加热管，便于对装置本体内部的液体进行加热。