[实用新型]一种新型红肠加工专用烘干房

说明书

本实用新型公开了一种新型红肠加工专用烘干房，包括烘干房，烘干房正面两侧对称设置有烘干房门，烘干房门中部一侧设置有把手，烘干房两侧对称设置有散热机构，烘干房外侧壁底部设置有控制面板；烘干房内顶部设置有制热腔，制热腔内部设置有制热器，烘干房内底部两侧对称设置有红肠悬挂架，红肠悬挂架底部设置有旋转机构，烘干房内底部一侧设置有温度传感器，制热腔底部开设有若干个热气孔。本实用新型在旋转机构的作用下能够带动红肠悬挂架进行旋转，从而能够带动红肠在烘干过程中进行旋转，使得红肠烘干更加均匀，进而提升了红肠的烘干质量和效率。

技术领域

本实用新型涉及食品烘干领域，具体来说，涉及一种新型红肠加工专用烘干房。

背景技术

红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名，味道醇厚、鲜美。红肠在加工过程中，将新鲜肉切成“肉丁”块，拌好香料后灌入肠衣内，然后有一个晾干过程，目前，人们均是将红肠等悬挂放置在阳台等通风阴凉处，对其进行风干晾制，但是现有的晾制方法，晾制时食品完全曝露在室外，自然风所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品，从而导致风干时间和质量难以掌控，为此，亟需一种红肠加工专用烘干房。

例如，授权公告号为CN215936132U的中国专利公开了一种香肠专用烘干房，包括烘干室、加热室和控制盒；烘干室内设有香肠悬挂支架、接油盘和温湿度传感器；烘干室与加热室之间设有隔墙；加热室前面设有控制盒；加热室内用隔板分为上区域和下区域；隔板上设有循环风机；下区域设有燃烧炉，燃烧炉上设有散热器；控制盒上设有触摸屏和报警器，内设有控制器，该香肠专用烘干房结构简单、操作方便、自动控制温湿度、安全卫生，但是该香肠专用烘干房通过将香肠挂在香肠悬挂支架上并进行烘干，由于香肠是静止放置在香肠悬挂支架上，容易导致香肠所受的烘干速度和烘干效率不同，从而使得香肠烘干的不够均匀，进而影响香肠的品质。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种新型红肠加工专用烘干房，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

为此，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种新型红肠加工专用烘干房，包括烘干房，烘干房正面两侧对称设置有烘干房门，烘干房门中部一侧设置有把手，烘干房两侧对称设置有散热机构，烘干房外侧壁底部设置有控制面板；烘干房内顶部设置有制热腔，制热腔内部设置有制热器，烘干房内底部两侧对称设置有红肠悬挂架，红肠悬挂架底部设置有旋转机构。

进一步的，为了当烘干房内的温度高于一定值时，温度传感器将信号传递给控制面板，控制面板打开散热机构，排出烘干房内的热气并吸入新鲜空气，从而能够对烘干房内进行降温，烘干房内底部一侧设置有温度传感器。

进一步的，为了通过制热器所产生的热气通过热气孔进入到烘干房内，实现对红肠的烘干，制热腔底部开设有若干个热气孔。

进一步的，为了能够在出风口及散热机构的配合作用下，当烘干房内的温度过高时能够对烘干房内进行散热，通过设置可视窗能够观察烘干房内红肠的烘干效果，烘干房内底部开设有放置槽，烘干房外部两侧对称设置有出风口，烘干房门顶部一侧设置有可视窗。

进一步的，为了烘干房内的温度高于一定值时，通过散热机构能够排出烘干房内的热气并吸入新鲜空气，实现对烘干房内的降温，散热机构包括两组对称设置在出风口一侧的竖杆，竖杆内部穿插设置有若干个固定轴一，固定轴一远离竖杆的一侧设置有夹钳，夹钳之间设置有散热板，固定轴一远离夹钳的一侧套设有连接杆，连接杆远离固定轴一的一侧设置有驱动板，驱动板与连接杆之间通过固定轴二相连接；其中一个驱动板顶部设置有驱动杆，驱动杆外侧套设有驱动块，驱动块顶部开设有与驱动杆相配合的通孔，驱动块底部设置有电动伸缩杆。