[实用新型]食物料理装置及制冷设备

说明书

本实用新型公开了一种食物料理装置，并公开了具有食物料理装置的制冷设备，其中食物料理装置包括二氧化碳发生器、储物容器和排气阀，储物容器设有容腔、进气口和排气口，容腔通过进气口与二氧化碳发生器连通；排气阀设于排气口处，排气阀包括密封件和阻尼组件，密封件用于密封排气口，阻尼组件用于将密封件压紧于排气口处，当容腔的压力超过预设值，能够使得密封件克服阻尼组件的阻力上升而打开排气口。排气时，储物容器内的压力上升，排气口处的密封件受压力被顶开排气。排气口后，储物容器内的压力降低，阻尼组件促使密封件下落，再次密封排气口，可实现精准排气和密封，并且制造成本低。

技术领域

本实用新型涉及食品处理设备技术领域，特别涉及食物料理装置及制冷设备。

背景技术

碳酸汽化是一种食物处理方式。碳酸汽化的口感深受消费者喜爱，常见的桔类、瓜类、黄瓜、番茄等果蔬食品在经过碳酸化处理后，均可获得特殊的口感。与碳酸饮料相比，这些经碳酸化处理的果蔬更健康，更美味。目前，通常将食物放置于具有高浓度二氧化碳气体的环境中以实现碳酸化处理。相关技术中，通常将二氧化碳气体通入密封容器内，实现对食物的碳酸化处理。而密封容器需要设置电磁阀等方式控制排气，需要配合压力传感器等元器件进行控制，导致制造成本较高。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种食物料理装置，能够精准排气和密封，并降低制造成本。

本实用新型还提出一种具有上述食物料理装置的制冷设备。

根据本实用新型的第一方面实施例的食物料理装置，包括：二氧化碳发生器、储物容器和排气阀，所述储物容器设有容腔、进气口和排气口，所述容腔通过所述进气口与所述二氧化碳发生器连通；所述排气阀设于所述排气口处，所述排气阀包括密封件和阻尼组件，所述密封件用于密封所述排气口，所述阻尼组件用于将所述密封件压紧于所述排气口处，当所述容腔的压力超过预设值，能够使得所述密封件克服所述阻尼组件的阻力上升而打开所述排气口。

根据本实用新型实施例的食物料理装置，至少具有如下有益效果：排气时，储物容器内的压力上升，排气口处的密封件受压力被顶开排气。排气口后，储物容器内的压力降低，阻尼组件促使密封件下落，再次密封排气口，可实现精准排气和密封，并且制造成本低。

根据本实用新型的一些实施例，所述阻尼组件包括固定件和弹性件，所述固定件固定连接于所述储物容器，所述固定件设有贯穿所述固定件的通气孔，所述弹性件抵接在所述固定件和所述密封件之间。

根据本实用新型的一些实施例，所述排气阀包括导柱，所述密封件连接于所述导柱，所述固定件设有导向孔，所述导柱穿设于所述导向孔。

根据本实用新型的一些实施例，所述储物容器设有凹部，所述排气口设于所述凹部的底部，所述凹部能够容纳所述固定件，并使得所述固定件的外平面与所述储物容器的外平面齐平。

根据本实用新型的一些实施例，所述二氧化碳发生器包括安装座、挤压组件和刺破件，所述安装座设有导气通道，所述导气通道与所述容腔连通；所述挤压组件包括壳体和挤压件，所述壳体连接于所述安装座，所述壳体设有用于安放二氧化碳气弹的安装孔，所述挤压件能够沿上下方向移动，以挤压所述二氧化碳气弹；所述刺破件安装于所述安装座，所述刺破件位于所述导气通道的进气端处并用于刺穿所述二氧化碳气弹。

根据本实用新型的一些实施例，所述刺破件设有用于引导气体流向所述导气通道的导气部，所述导气部配置为随着所述刺破件逐渐穿入所述二氧化碳气弹，通过所述导气部的气体逐渐增加。

根据本实用新型的一些实施例，所述导气部为设在所述刺破件外表面的导气槽和楔形面中的至少一个，所述导气槽和所述楔形面的宽度沿靠近所述导气通道的方向逐渐增大。