[实用新型]一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置

说明书

本实用新型涉及一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，所述支架上转动连接有清洗管，所述清洗管的一端通过旋转接头转动连接有进水管，且所述清洗管的外壁开设有出水孔，且所述清洗管的外壁还可拆卸式安装有清洗毛刷，且所述清洗毛刷和出水孔之间为间隔设置，所述支架的一侧设置有牵引架，且所述牵引架上安装有牵引辊，所述牵引辊的外表面一体成型有刺针，将肠衣直接套在清洗管的外壁，之后向进水管通水，肠衣靠近牵引辊的一端清洗完毕后，将肠衣的端部系紧并挂到牵引辊上，启动牵引辊旋转将肠衣向外拉，向外拉动的同时清洗管上的清洗毛刷能够将肠衣内壁的油污和粪便进行刮除，且同时可以旋转清洗管，这样清洗的效果能够显著提高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置。

背景技术

肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。

肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣，且更为重要的是，人工清洗不便于清洗肠衣的内壁，肠衣内壁的油污和粪便清洗难度大，因此我们需要提出一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，将肠衣直接套在清洗管的外壁，之后向进水管通水，肠衣靠近牵引辊的一端清洗完毕后，将肠衣的端部系紧并挂到牵引辊上，启动牵引辊旋转将肠衣向外拉，向外拉动的同时清洗管上的清洗毛刷能够将肠衣内壁的油污和粪便进行刮除，且同时可以旋转清洗管，这样清洗的效果能够显著提高，解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，包括支架，所述支架上转动连接有清洗管，所述清洗管的一端通过旋转接头转动连接有进水管，且所述清洗管的外壁开设有出水孔，且所述清洗管的外壁还可拆卸式安装有清洗毛刷，且所述清洗毛刷和出水孔之间为间隔设置，所述支架的一侧设置有牵引架，且所述牵引架上安装有牵引辊，所述牵引辊的外表面一体成型有刺针。

进一步，所述支架上开设有安装孔，且所述安装孔的内部安装有密封轴承，且所述清洗管插接于密封轴承的内圈。

进一步，所述清洗管位于支架外侧的外壁上焊接固定有旋转部，且所述旋转部的外部套接有防滑橡胶套，且所述防滑橡胶套的外壁设置有防滑凸点。

进一步，所述进水管的一端的外壁开设有防滑纹，且所述进水管与通过橡胶软管与水源相连通。

进一步，所述出水孔分层排布设置，且位于同一层的所述出水孔设置有若干组且相互之间为环形阵列分布设置。

进一步，所述清洗管的外壁固定连接有魔术贴，且所述魔术贴设置有若干组且相互之间为等距排布设置，且所述清洗毛刷通过魔术贴可拆卸式安装。

进一步，所述清洗管远离进水管的一端一体成型有插入部，且所述插入部设置为半球形结构。

进一步，所述牵引架的一侧通过固定螺栓固定安装有驱动电机，且所述驱动电机的输出轴通过平键与牵引辊传动连接，且所述牵引辊上的刺针呈环形阵列设置有若干组，且所述刺针的长度为2mm。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：