[实用新型]冻肉分切机

说明书

本实用新型公开了一种冻肉分切机，以解决现有技术中冻肉体积较大不利于切碎，不容易控制温度的技术问题。本实用新型包括置物台，用于放置冻肉；切刀，设置于置物台上方；以及驱动组件，具备动力机构和连杆，所述连杆可转动连接于驱动组件的底部，所述连杆和所述切刀固定连接，所述动力机构和所述连杆驱动连接以带动切刀上下运动。本实用新型的有益效果在于：结构简单，操作方便，实现大块冻肉的预分切处理。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体涉及一种冻肉分切机。

背景技术

在肉制品加工过程中，需要将冷冻储藏的体积较大的肉处理成小块以备后续工序的需要。常规的做法是使用绞肉机等设备直接对冻肉进行切碎处理，但是由于冻肉体积较大，使绞肉机的负担比较重，也容易增加设备磨损，同时处理的时间会比较长，肉的温度会升高，而肉制品的加工制作对温度的要求比较高，温度升高不利于后续的加工。

实用新型内容

本实用新型提供一种冻肉分切机，以解决现有技术中冻肉体积较大不利于切碎，不容易控制温度的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

设计一种冻肉分切机，包括置物台，用于放置冻肉；切刀，设置于置物台上方；以及驱动组件，具备动力机构和连杆，所述连杆可转动连接于驱动组件的底部，所述连杆和所述切刀固定连接，所述动力机构和所述连杆驱动连接以带动切刀上下运动。

进一步的，所述动力机构为气缸，其包括压缩气室和复位气室，二者之间设置有隔板，所述连杆连接于所述隔板上。所述压缩气室通过气管连接于气泵。所述气管连接有气动开关，所述气动开关设置于所述置物台的侧面。

利用气缸推动切刀将大块的冻肉预处理，分割成较小的体积，每一小块可以根据需要被切碎成不同规格方便后续使用。经过预处理之后冻肉的体积变小，再次搅碎就比较容易，而且可以控制温度不升高。

进一步的，所述连杆底端设置有卡槽，所述切刀卡接固定于所述卡槽中。所述卡槽的侧面设有紧固螺钉，所述紧固螺钉穿过所述卡槽以及卡槽内的切刀以将切刀固定。

进一步的，所述置物台上设置有输送带，可以减少人工移动冻肉的工作量。

与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果在于：

1.本实用新型在置物平台上设置切刀，用气缸带动切刀上下运动可以将大块的冻肉预处理成多个小块，方便后续绞肉机搅碎，经过预处理以后的冻肉由于体积小处理起来更方便，而且能缩短处理时间保持冻肉温度。

2.本实用新型结构简单，可以借助已有的气动系统进行配置，并且操作方便，切刀可以旋转实现横向和纵向切开冻肉，控制气缸的气动开关设置于置物台的侧面，工作人员可以一手控制气动开关一手控制切刀方向，操作简单。

附图说明

图1为本实用新型冻肉分切机的结构示意图。

图2为本实用新型冻肉分切机的主视示意图。

图3为本实用新型冻肉分切机的气缸的结构示意图。

图4为本实用新型冻肉分切机的切刀的安装示意图。

图5为本实用新型冻肉分切机的气管的连接示意图。

图6为本实用新型冻肉分切机的气动开关的结构示意图。

图中，置物台1，支撑架2，气缸3，连杆4，切刀5，冻肉6，复位气室31，压缩气室32，气管33，隔板34，气动开关35，出口351，挡板352，出气口353，进气口354，竖板355，卡槽41，紧固螺钉42。

具体实施方式

下面结合附图和实施例来说明本实用新型的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本实用新型，并不以任何方式限制本实用新型的范围。