[实用新型]一种香肠作料加工用的磨料装置

说明书

本实用新型涉及香肠生产用设备技术领域，具体涉及一种香肠作料加工用的磨料装置，包括磨料壳、底座和磨料件，磨料壳可升降地安装在底座上，磨料壳内设置有破碎槽和研磨槽，磨料件安装在底座上，磨料件的破碎头和研磨头分别位于破碎槽和研磨槽内，并由磨料电机驱动旋转，需要加工的作料依次经过破碎槽和研磨槽可实现破碎研磨，根据作料的种类可调节磨料可的高度，从而调节研磨头外壁与研磨槽内壁的间距，从而实现对研磨精度的调节。

技术领域

本实用新型涉及香肠生产用设备技术领域，具体涉及一种香肠作料加工用的磨料装置。

背景技术

香肠制备过程中常用到小茴香、花椒、桂皮、辣椒等香料，由于各类香料的硬度不同，各类香料处于最佳使用效果时的粒度也不相同，采用一台或者一类磨料设备对香料加工时，不能同时满足对多种香料的处理。专利号为CN202122756341.X的专利文件公开了一种香肠作料加工用的磨料装置，该专利文件的方案中，通过设置多个磨碎腔，每个磨碎腔专用一类作料，对每个磨碎腔进行不同程度的磨料加工，该专利方案提供了一种能同时满足对多种香料的处理的方案，但是具有局限性：1、当香肠加工后续工艺升级时，采用该专利文件中的方案需要增加磨碎腔和配套设备，需要对产线进行升级；2、该设备仅适用于目前的香肠生产加工用，不利于合理推广到其它食品加工用的产线。针对上述问题，本实用新型提供了一种可调节研磨程度的磨料装置，适用于但不局限于香肠加工用。

实用新型内容

为解决上述问题，本实施例提供了一种香肠作料加工用的磨料装置，包括磨料壳、底座和磨料件，磨料壳可升降地安装在底座上，磨料壳内设置有破碎槽和研磨槽，磨料件安装在底座上，磨料件的破碎头和研磨头分别位于破碎槽和研磨槽内，并由磨料电机驱动旋转，需要加工的作料依次经过破碎槽和研磨槽可实现破碎研磨，根据作料的种类可调节磨料可的高度，从而调节研磨头外壁与研磨槽内壁的间距，从而实现对研磨精度的调节。

本实施例为解决上述问题提供的是一种香肠作料加工用的磨料装置，其特征在于：包括

磨料壳，所述磨料壳的底部安装有伸缩件，磨料壳通过伸缩件可升降地安装在底座上，磨料壳的顶部开设有破碎槽，破碎槽为圆槽，破碎槽的槽底面为锥形面，所述磨料壳的底面开设有研磨槽，研磨槽为内径由上至下均匀变小的圆槽，研磨槽的顶端与破碎槽连通；

磨料件，所述磨料件包括磨料架、破碎头和研磨头，破碎头为与破碎槽内腔形状相适配的圆柱体形，破碎头的顶端为锥形，破碎头的外壁设置有破碎刀，所述研磨头固设在破碎头的底端，研磨头为与研磨槽内腔形状相适配的圆台形，研磨头的外径由上至下均匀变小，所述磨料架架设在底座上，磨料架上安装有用于驱动破碎头和研磨头旋转的磨料电机。

在一些实施例中，所述研磨槽的内径小于破碎槽的内径。

在一些实施例中，所述研磨槽的内壁和研磨头的外壁均设置有磨砂层。

在一些实施例中，所述破碎刀为长条形，破碎刀螺旋绕设在破碎头的外壁，破碎刀的刀刃朝向破碎槽的槽壁。

在一些实施例中，所述磨料壳的顶端设置有上料斗，上料斗与破碎槽的顶端连通，磨料壳的底端设置有出料导筒，出料导筒与研磨槽的底端连通。

在一些实施例中，所述伸缩件为电推杆或气缸，伸缩件通过带动磨料壳升降调节研磨头外壁与研磨槽内壁的间距，以实现对研磨精度的调节。

在一些实施例中，所述磨料架为门形架，磨料架上竖直安装有导轨，导轨上活动安装有滑块，所述磨料壳与滑块连接。

有益效果

1、本实施例中，通过升降调节磨料壳，可对研磨头外壁与研磨槽内壁之间间距的调节，根据所要处理的作料的种类的特点，合理调节磨料壳的高度，可使本实施例适用于目前香肠生产加工用的大部分作料的处理工作，即使后续香肠生产工艺改进，需要处理性质差异过大的其它作料，本实施例的方案也能适用，无需对香肠加工产线大改；