[实用新型]一种烧烤机

说明书

本实用新型公开一种烧烤机，其箱体和前门均设置有隔热层，支架置于箱体内，支架的低位框架层下放置有集油盒，支架的低位框架层上放置有立式电热组件，立式电热组件由两块以上的水平方向上相互间隔的立式电热板通过穿设在其边角处的连接杆连接而成，相邻两块立式电热板间放置有立式烧烤抽屉，支架的高位框架层上与立式烧烤抽屉正对处设置有卧式烧烤抽屉，支架的顶端设置有卧式电热板。本实用新型解决了现有烧烤装置或存在烟气污染大、烤制的食品被烟气污染、人工翻烤劳动强度大、效率低，或存在加热不均匀，或存在结构复杂、成本高，或存在不能回收烧烤中肉类滴落的油脂，或存在热量损失大、能耗高，或存在不适合用于自动烧烤流水线的问题。

技术领域

本实用新型属于烧烤用设备技术领域。

背景技术

现有的烧烤装置或存在烟气污染大、烤制的食品被烟气污染、人工翻烤劳动强度大、效率低的问题，或存在加热不均匀的问题，或存在结构复杂、成本高的问题，或存在不能回收烧烤中肉类滴落的油脂的问题，或存在热量损失大、能耗高的问题，或存在不适合用于自动烧烤流水线的问题。

实用新型内容

为解决现有烧烤装置存在的上述问题，本实用新型提供一种烧烤机。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种烧烤机，包括箱体、前门、隔热层、支架、立式电热组件、卧式电热板、立式烧烤抽屉、卧式烧烤抽屉和集油盒，所述箱体的前侧安装有前门，所述箱体的内壁或外壁设置有隔热层或箱体的内壁和外壁间设置有隔热层，所述前门的内侧或外侧设置有隔热层，所述支架为立体框架结构，且其中间至少有一个低位框架层和一个高位框架层，所述支架置于所述箱体内，所述低位框架层下放置有集油盒，所述低位框架层和高位框架层之间放置有立式电热组件，所述立式电热组件由两块以上的水平方向上相互间隔的立式电热板通过穿设在其边角处的连接杆连接而成，所述立式电热板由立式耐热板和嵌入并均布安装在立式耐热板一侧或两侧的电热体构成，相邻两块立式耐热板彼此相对的一侧均嵌入并均布安装有电热体，所述立式电热板置于低位框架层的支撑梁上，相邻两块立式电热板间放置有立式烧烤抽屉，所述立式烧烤抽屉具有食品级导热材料制成的左右侧壁或/和其左右侧壁均布有贯穿其左右侧壁左右两侧的通孔，所述立式烧烤抽屉内具有供烧烤签搭放的支撑位，至少一个立式烧烤抽屉的底部具有透油孔，所述低位框架层上设置有与立式烧烤抽屉正对并直通集油盒的透油口，所述高位框架层上与立式烧烤抽屉正对处设置有卧式烧烤抽屉及连通高位框架层上下侧的竖向通口，所述卧式烧烤抽屉具有食品级导热材料制成的底部或/和其底部均布有贯穿其底部上下两侧的通孔，所述支架的顶端设置有卧式电热板，所述卧式电热板由卧式耐热板和嵌入安装在卧式耐热板一侧的电热体构成，所述卧式耐热板下侧与卧式烧烤抽屉正对处嵌入并均布安装有电热体，所述前门上设置有与每个立式烧烤抽屉、卧式烧烤抽屉和集油盒正对且恰好可供其进出的第一通口，每个立式烧烤抽屉、卧式烧烤抽屉和集油盒的前壁与其对应的第一通口间隙配合。

优选的，所述箱体为长方体壳体，所述立式耐热板或/和卧式耐热板的外形整体呈长方体。

优选的，所述隔热层为二氧化硅气凝胶层或陶瓷纤维层。

优选的，所述立式耐热板或/和卧式耐热板为陶瓷板。

优选的，所述电热体为电热丝或电热棒。

优选的，所述立式电热组件由三块或四块水平方向上相互间隔的立式电热板通过穿设在其边角处的连接杆连接而成。

优选的，所述立式烧烤抽屉具有食品级不锈钢制成的左右侧壁或/和所述卧式烧烤抽屉具有食品级不锈钢制成的底部。

优选的，所述立式烧烤抽屉和卧式烧烤抽屉的前壁均具有隔热层。

优选的，所述立式烧烤抽屉内具有供烧烤签搭放的两对以上的支撑位。