[实用新型]一种羊肉加工用调节式切骨操作台

说明书

本实用新型提供一种羊肉加工用调节式切骨操作台，所述一种羊肉加工用调节式切骨操作台包括工作台，所述工作台顶端开设有凹槽，凹槽内壁分别开设有滑槽，滑槽内部滑动设置有工作板，所述工作台顶端的两侧分别开设有滑轨，每组滑轨内部设置有清洗组件，清洗装置包括抽水泵、滑动块、水龙头以及输水管，所述工作板顶端开设有通孔，通孔内部转动设置有转盘，转盘中间部分开设有通槽，通槽内部设置有切割组件，本实用新型，通过转动机带动转轴转动，从而使切片进行转动，对羊骨进行切割，通过夹块与转盘固定连接，使移动组件与切割组件转动时，带动转盘转动，从而对切片的方向进行调控。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种羊肉加工用调节式切骨操作台。

背景技术

羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

现有的操作台对羊肉加工时，通常会运用切片对羊骨进行切割，而操作台所设置的切片只能对一个方向进行切割，需要工作人员对羊肉进行调整，从而增加工作人员的工作难度。

因此，有必要提供一种新的羊肉加工用调节式切骨操作台解决上述技术问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种羊肉加工用调节式切骨操作台。

本实用新型提供的一种羊肉加工用调节式切骨操作台包括工作台，所述工作台顶端开设有凹槽，凹槽内壁分别开设有滑槽，滑槽内部滑动设置有工作板，所述工作台顶端的两侧分别开设有滑轨，每组滑轨内部设置有清洗组件，所述工作板顶端开设有通孔，通孔内部转动设置有转盘，转盘中间部分开设有通槽，通槽内部设置有切割组件。

优选的，所述工作台所设置的凹槽底部开设有环形滑槽，环形滑槽内部滑动设置有两组滑块，每组滑块顶部固定设置有从动伸缩柱，所述工作台所开设的凹槽中间部分转动设置有转动盘，转动盘顶部固定设置有主动伸缩柱，主动伸缩柱顶部固定设置有移动组件。

优选的，所述移动组件包括电机、固定块以及螺纹杆，所述固定块顶部开设有滑槽，滑槽内部转动设置有螺纹杆，螺纹杆的一端穿过固定块固定设置于电机的动力输出端，所述固定块与电机固定连接，固定块底部分别与主动伸缩柱以及从动伸缩柱固定连接。

优选的，所述切割组件包括夹块、转动机以及切片，所述夹块的形状为U 型，夹块内壁分别转动设置有转轴，两组转轴之间固定设置有切片，所述夹块的一侧固定设置有转动机，转动机的动力输出端穿过夹块与转轴固定连接，所述夹块底部开设有螺纹孔，螺纹孔内部设置有螺纹杆，所述夹块与固定块所开设的滑槽滑动连接，夹块顶部与转盘固定连接。

优选的，所述清洗组件包括抽水泵、滑动块、水龙头以及输水管，所述抽水泵的出水口固定设置有输水管，输水管远离抽水泵的一端设置有滑动块，滑动块顶部设置有水龙头，所述抽水泵、滑动块、水龙头以及输水管相互贯通，所述滑动块与工作台所开设的滑轨滑动连接。

优选的，所述工作板顶端分别开设有凹槽，每组凹槽底部开设有若干组通孔，凹槽下方设置有储水箱，储水箱底部开设有通孔，所述工作板所开设的凹槽位于水龙头所对应的位置。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种羊肉加工用调节式切骨操作台具有如下有益效果：