[实用新型]一种用于酱油生产中的酵母培养装置

说明书

本实用新型涉及一种用于酱油生产中的酵母培养装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有容纳箱，所述容纳箱的外部固定安装有水箱，所述容纳箱的内部固定安装有内胆，所述内胆的内部固定安装有清洗机构，所述容纳箱的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴处固定连接有转杆。该用于酱油生产中的酵母培养装置，首先当容纳箱使用完毕后左侧水箱和右侧水箱中的水和清洁剂通过喷头进入内胆，此时电机带动转杆和搅拌桨转动，使水和药混合均匀，然后第一电动推杆会带动第一清洁刷在转动过程中对内胆的内部进行刷洗，最后第二电动推杆通过伸缩带动第二清洁刷对内胆的内底壁进行清理，清理完成后污水由出水口流出即可。

技术领域

本实用新型涉及酱油生产技术领域，具体为一种用于酱油生产中的酵母培养装置。

背景技术

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦和食盐经过制油及发酵等程序酿制而成的，酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，在酱油的生产过程中需要通过发酵增加酱油的风味。

现有的酱油发酵装置应用十分广泛，具有密封性好，成品率高的优点，目前市场上现有酵母培养装置在使用完成后通常需要人工清洗，人工清洗不仅效率低而且容易产生清理死角，从而导致再次发酵时效果不佳的问题，故而提出一种用于酱油生产中的酵母培养装置，以解决上述提出的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于酱油生产中的酵母培养装置，具备方便清理节约人力的优点，解决了目前市场上现有酵母培养装置在使用完成后通常需要人工清洗，人工清洗不仅效率低而且容易产生清理死角，从而导致再次发酵时效果不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于酱油生产中的酵母培养装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有容纳箱，所述容纳箱的外部固定安装有水箱，所述容纳箱的内部固定安装有内胆，所述内胆的内部固定安装有清洗机构，所述容纳箱的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴处固定连接有转杆；

所述清洗机构包括喷头、第一电动推杆、第一清洁刷、搅拌桨、拉杆、第二清洁刷和第二电动推杆，所述内胆的内部固定安装有喷头，所述转杆的左右两侧均固定安装有第一电动推杆，所述第一电动推杆远离转杆的一侧固定安装有第一清洁刷，所述转杆的外部固定安装有搅拌桨，所述转杆的外部铰接有拉杆，所述拉杆的底部固定安装有第二清洁刷，所述转杆的外部铰接有第二电动推杆。

进一步，所述容纳箱的前侧固定安装有控制面板，所述容纳箱的前侧固定安装有观察窗，所述水箱的顶部固定连接有输水管。

进一步，所述容纳箱的内部固定安装有加热板，所述加热板环绕于内胆的外部，所述加热板的内部固定安装有加热丝，所述转杆远离电机的一侧延伸至内胆的内部。

进一步，所述内胆的内部固定安装有数量为两个的集水盒，两个所述集水盒分别位于转杆的左右两侧，两个所述集水盒的底部分别与两组喷头的顶部固定连接。

进一步，所述第一电动推杆的数量共八个，八个所述第一电动推杆分为四组，每组所述第一电动推杆的数量均为两个，每组两个第一电动推杆的相对一侧分别与转杆的左右两侧固定连接。

进一步，所述第一清洁刷的数量为八个，八个所述第一清洁刷分别与八个第一电动推杆相背一侧固定连接。

进一步，两个所述拉杆分别与转杆的左右两侧相互铰接，两个所述第二电动推杆分别与转杆的左右两侧相互铰接，两个所述第二电动推杆远离转杆的一侧分别与两个拉杆的相对一侧相互铰接。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：