[实用新型]枸杞原浆生产系统

说明书

本实用新型提供一种枸杞原浆生产系统，属于枸杞深加工技术领域。系统包括枸杞原浆预处理装置、双联过滤器、均质罐及滤芯清洗装置，所述枸杞原浆预处理装置用于预处理枸杞果实，形成枸杞原浆粗液。所述均质罐的进料端连接所述双联过滤器的出料端；所述均质罐的出料端设置第一出料管。所述滤芯冲洗装置的进料端连接所述第一出料管，所述滤芯冲洗装置的出料端设置第二出料管，所述第二出料管连接所述枸杞原浆预处理装置。设置滤芯清洗装置，采用均质罐的出料作为滤芯冲洗水，并将冲洗完滤芯后产生冲洗液送回所述枸杞原浆预处理装置，回收利用，降低枸杞果肉损失，从而保障了枸杞出浆率和枸杞原浆产品中的固溶物含量。

技术领域

本实用新型属于枸杞深加工技术领域，特别涉及一种枸杞原浆生产系统。

背景技术

枸杞是一种药食同源的植物，枸杞中富含枸杞多糖、枸杞黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸、隐黄质、玉米黄质、酸浆果红素、甾醇类、酚类、有机酸、多种酵素和SOD等营养物质。

枸杞原浆类产品是枸杞深加工产品的一种主要形式，其主要是对枸杞果实进行清洗、破碎、打浆、研磨、均质、灭菌等工艺过程，形成可以直接饮用的成品或者半成品。

为降低成品或半成品中的大颗粒枸杞果肉含量，经常地，枸杞浆液经胶体磨研磨后，会经过双联过滤器对大颗粒枸杞果肉进行过滤截留。然而，实际生产过程中，尤其是秋季，枸杞果肉饱满，双联过滤器频繁堵塞。堵塞的过滤器滤芯被频繁清洗，枸杞果肉损失，一方面导致出浆率（产品得率）降低，另一方面导致枸杞原浆中固溶物含量降低。

实用新型内容

基于此，本实用新型提供一种枸杞原浆生产系统，以解决现有技术中频繁清洗双联过滤器滤芯导致出浆率降低、枸杞原浆中固溶物含量降低的技术问题。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种枸杞原浆生产系统，包括：

枸杞原浆预处理装置，所述枸杞原浆预处理装置用于预处理枸杞果实，形成枸杞原浆粗液；

双联过滤器，所述双联过滤器的进料端连接所述枸杞原浆预处理装置；

均质罐，所述均质罐的进料端连接所述双联过滤器的出料端；所述均质罐的出料端设置第一出料管；以及

滤芯清洗装置，所述滤芯清洗装置用于冲洗双联过滤器的滤芯；所述滤芯冲洗装置的进料端连接所述第一出料管，所述滤芯冲洗装置的出料端设置第二出料管，所述第二出料管连接所述枸杞原浆预处理装置。

优选地，所述枸杞原浆预处理装置包括枸杞浆化单元及胶体磨，所述胶体磨的出料端连接所述双联过滤器，所述第二出料管连接所述胶体磨。

优选地，所述枸杞浆化单元包括依次设置的至少一个枸杞清洗机及枸杞破碎组件，所述枸杞清洗机用于清洗枸杞果实，所述枸杞破碎组件用于破碎枸杞果实。

优选地，所述枸杞破碎组件包括依次连接的颚式破碎机、第一缓存槽及双通道打浆机，所述颚式破碎机的进料端连接所述枸杞清洗机的出料端；所述第一缓存槽的进料端连接所述颚式破碎机的出料端；所述双通道打浆机的进料端连接所述第一缓存槽的出料端；所述胶体磨连接所述双通道打浆机的出料端。

优选地，所述枸杞原浆生产系统还包括杀菌装置，所述杀菌装置包括杀菌换热器及冷却换热器，所述杀菌换热器的低温介质侧的进料端连接所述均质罐的出料端，所述杀菌换热器的高温介质侧连接第一低压蒸气管；所述冷却换热器的高温介质侧的进料端连接所述杀菌换热器的低温介质侧的出料端，所述冷却换热器的低温介质侧连接冷冻水管。