[实用新型]一种食品色素提取检测装置

说明书

本实用新型公开了一种食品色素提取检测装置，包括粉碎机，粉碎机的出料口连接至水提反应釜，水提反应釜的出料口连接至第一离心机，第一离心机的固料出料口连接至醇提反应釜，液料出料口连接至水相储罐；醇提反应釜醇的出料口连接至第二离心机，第二离心机的液相出料口将液料转运至醇相储罐；水相储罐和醇相储罐的出料口均连通到多色素同时检测装置。本实用新型能实现对食品中多个色素的提取，并同时进行检测，检测准确性高，从而保证了食品安全。

技术领域

本实用新型属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品色素提取检测装置。

背景技术

色素是赋予一定颜色的原料，天然色素来自天然物质，主要由植物组织中提取，同样也包括来自动物和微生物的一些色素。合成色素则是人工合成的有机或无机色素。食品加工时，通常为了提高食品的感官品质，人为的添加一些天然色素或人工色素来改变食品的色彩，但是食品色素添加过量会对人们的身体健康造成威胁，因此，必须对食品中的色素含量进行检测和控制。目前色素检测通常需要先进行色素的萃取和提纯，但因为色素种类繁多，一种食品中可能会添加多种色素，这些色素有些是水溶性的，有些则是醇溶的，如果仅用一种萃取方法进行萃取提纯后进行检测，则可能会发生漏检的现象；并且目前的色素检测通常是仅针对一种或两种色素进行单独检测，并没有对食品中可能存在的多种色素进行整体的检测，而要对多个色素进行检测，其过程就非常繁琐。因此，对食品色素的检测需要建立一整套新的方式方法。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种食品色素提取检测装置，克服了现有技术中的缺陷，能实现对食品中多个色素的提取，并同时进行检测，检测准确性高，从而保证了食品安全。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种食品色素提取检测装置，包括粉碎机，粉碎机的出料口连接至水提反应釜，水提反应釜的出料口连接至第一离心机，第一离心机的固料出料口连接至醇提反应釜，液料出料口连接至水相储罐；醇提反应釜醇的出料口连接至第二离心机，第二离心机的液相出料口将液料转运至醇相储罐；水相储罐和醇相储罐的出料口均连通到多色素同时检测装置。

优选的，所述的食品色素提取检测装置还包括烘干机。烘干机为101-1S恒温鼓风干燥箱，上海力辰仪器科技有限公司提供。对湿物料进行烘干后再进行粉碎。

优选的，所述的粉碎机为GS-08小型高速粉碎机。北京锟捷玉诚机械设备有限公司提供。

优选的，所述的水提反应釜设有固料进料口和液料进料口。其中液料进料口通过管道和阀门连通到外设的水罐。

优选的，所述的醇提反应釜设有固料进料口和液料进料口。其中液料进料口通过管道和阀门连通到外设的醇溶剂罐。

优选的，所述的水提反应釜和醇提反应釜均为AIR-10S系列实验室真空成套反应器，设有氮气保护装置和搅拌装置，上海向帆仪器有限公司提供。以保护提取过程中能完全提取并不被氧化。

优选的，所述的第一离心机和第二离心机均为TGL-20M低温离心机，湖南凯达科学仪器有限公司提供。

优选的，所述的第二离心机的固相出料口连通到收集桶。其中的固相物料作为废料进行进一步的处理。

优选的，所述的水相储罐与检测装置之间、醇相储罐与检测装置之间均设有过滤装置，过滤装置为0.22μm滤膜。将水相和醇相料液过滤后进行检测。

优选的，所述的多色素同时检测装置为液相色谱仪U-3000配DAD检测器。由美国Thermo Fisher Scientific公司提供。可以同时检测多种色素。

进一步的，所述的多色素同时检测装置中的色谱柱为C₁₈色谱柱(5μm，250mm×4.6mm)。由迪马科技有限公司提供。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：