[实用新型]乳清过滤系统

说明书

乳清过滤系统，属于乳制品过滤领域。本实用新型解决了目前市面上的乳制品对于乳清过滤的效果较差的问题。本实用新型包括进料罐、膜包夹具和缓冲机构，进料罐的输出端通过管路与膜包夹具的输入端连接，膜包夹具的输出端通过管路分别与滤液出口、回收出口和排水口建立连接，缓冲机构与膜包夹具通过多条管路连通，缓冲机构通过管路与排水口建立连接。通过本实用新型的乳清过滤系统可有效对乳制品中的乳清进行过滤，提高乳制品乳清过滤效果。

技术领域

本实用新型涉及乳制品过滤领域，具体为乳清过滤系统。

背景技术

膜过滤是乳制品行业中最常见的应用之一，一般用于处理奶酪制造厂的乳清。

超滤(UF)是最常用于将乳清加工成高价值乳清浓缩蛋白(WPC)的过滤技术。其理念是从蛋白质中分离出乳糖和矿物质，同时通过选择可让乳糖渗透并阻止蛋白质通过的膜来浓缩蛋白质。乳清浓度越高，蛋白质与干物质(WPC)的比例就越高。通过浓缩可达到的最高等级乳清浓缩蛋白约为WPC70，这表示蛋白质/干物质比值为70％。如果需要更高等级的乳清浓缩蛋白，则需要使用渗滤之类的特殊技术来洗涤蛋白质，去除更多的乳糖和矿物质。超滤膜在分离工程领域具有诸多优点，如高效率、低能耗、操作简单和绿色环保等。在超滤过程中，由于被截留的杂质在膜表面上不断积累，会产生浓差极化现象，当膜面溶质浓度达到某一极限时即生成凝胶层，使膜的透水量急剧下降，这使得超滤的应用受到一定程度的限制。在错流过滤过程中，中空纤维膜表面受到水力的冲刷作用，可以起到减少污染物质在中空纤维膜表面的沉积现象，延缓滤饼层的形成，并减小滤饼层的厚度。随着错流过滤过程的不断进行，中纤维膜膜通量会呈现出逐渐降低的现象，并且趋于稳定，达到一个动态平衡状态。因此，与死端过滤相比，错流过滤中空纤维膜表面污染相对较轻，膜通量最终趋于稳定状态，可以实现过滤过程的连续运行。现有的乳清过滤系统对于乳清的过滤效果一般，因此亟需一种乳清过滤效果较好的乳清过滤系统提高乳制品的乳清过滤效果。

实用新型内容

本实用新型解决了目前市面上的乳制品对于乳清过滤的效果较差的问题，进而公开了“乳清过滤系统”。在下文中给出了关于本实用新型的简要概述，以便提供关于本实用新型的某些方面的基本理解。应当理解，这个概述并不是关于本实用新型的穷举性概述。它并不是意图确定本实用新型的关键或重要部分，也不是意图限定本实用新型的范围。

本实用新型的技术方案为：

乳清过滤系统，包括进料罐、膜包夹具和缓冲机构，进料罐的输出端通过管路与膜包夹具的输入端连接，膜包夹具的输出端通过管路分别与滤液出口、回收出口和排水口建立连接，缓冲机构与膜包夹具通过多条管路连通，缓冲机构通过管路与排水口建立连接。

进一步的，所述缓冲机构包括工艺空气入口、缓冲器和注射水，工艺空气入口通过一条管路与膜包夹具建立连接，缓冲器和注射水通过管路汇集后经另一条管路与排水口建立连接。

进一步的，所述缓冲器与注射水汇集的终端连接有截断阀。

进一步的，所述缓冲器与注射水汇集后与排水口的连接管路上安装有第一隔膜泵。

进一步的，所述工艺空气入口与膜包夹具连接的管路上安装有气动球阀和压缩空气减压阀，气动球阀布置在近工艺空气入口端。

进一步的，所述进料罐与膜包夹具的连接管路上安装有第二隔膜泵。

进一步的，所述进料罐的输出端安装有气动罐底阀，进料罐上安装有取样阀。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：

1、本实用新型的乳清过滤系统加入了缓冲机构，通过气体以及液体形成的缓冲介质提高乳清在膜包夹具的膜包中过滤的效果，与传统的乳清过滤相比，乳清过滤效果显著提高；

2、本实用新型的乳清过滤系统在进料罐上安装取样阀，可随时对进料罐内的液体进行取样，实时监测进料罐内的液体情况；