[实用新型]一种肉制品商业无菌检测装置

说明书

本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种肉制品商业无菌检测装置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定连接有支撑腿，所述固定底座的顶部固定连接有防护箱，所述固定底座上设置有捣碎组件，所述捣碎组件包括固定安装在固定底座顶部的支撑台，所述支撑台的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆的外侧固定连接有凸轮，所述支撑台的顶部固定连接有数量为两个的滑轨。该肉制品商业无菌检测装置，通过设置捣碎组件，能将肉制品进行捣碎，从而完成对肉制品的自动研磨，自动化程度高，进而方便对肉制品的深层组织进行取样，便于后续通过显微镜对肉制品进行检测，方便使用者的使用，提高装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种肉制品商业无菌检测装置。

背景技术

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉和烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，目前市场上常见的生肉、鸡肉或其他肉制品等都可能含有一定量的细菌病毒，这些微生物有些对人体有益，有些则有害，并且肉眼无法直接观察到，一旦被人体食用，可能发生无法预料的危险。

现有的肉制品商业无菌检测装置不便对肉制品进行磨碎处理，在检测时需将肉制品磨碎后加入无菌水混匀后即为1:10稀释液，再通过显微镜进行检测，肉块过大时，不便对肉制品的深层组织进行取样检测，故而提出一种肉制品商业无菌检测装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉制品商业无菌检测装置，具备方便磨碎等优点，解决了现有的肉制品商业无菌检测装置不便对肉制品进行磨碎处理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品商业无菌检测装置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定连接有支撑腿，所述固定底座的顶部固定连接有防护箱，所述固定底座上设置有捣碎组件；

所述捣碎组件包括固定安装在固定底座顶部的支撑台，所述支撑台的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆的外侧固定连接有凸轮，所述支撑台的顶部固定连接有数量为两个的滑轨，两个所述滑轨之间滑动连接有活动板，所述活动板背离凸轮的一侧固定连接有研磨杆，所述活动板朝向凸轮的一侧固定连接有数量为两个的弹簧，所述支撑台的顶部固定连接有固定板，所述弹簧的另一端与固定板固定连接，所述固定底座的顶部活动安装有研磨钵。

通过采用上述技术方案，凸轮转动挤压活动板，通过弹簧的张力，带动研磨杆做往复运动，方便在使用时研磨杆对肉制品进行捣碎。

进一步，所述固定底座上设置有检测组件，所述检测组件包括固定安装在固定底座顶部的显微镜装置。

通过采用上述技术方案，方便在使用时通过显微镜装置对肉制品进行检测。

进一步，所述固定底座上设置有固定组件，所述固定组件包括固定安装在固定底座顶部的支撑板，所述支撑板的左侧固定安装有电动推杆，所述支撑板的右侧固定连接有数量为两个的第一U型架，所述第一U型架的内部转动连接有夹板，两个所述夹板相对的一侧固定连接有第二U型架，所述第二U型架的内部转动连接有连接杆，所述电动推杆的右侧固定连接有连接块，所述连接杆的一端与连接块的背面转动连接。

通过采用上述技术方案，方便在使用时夹板对研磨钵进行夹持固定。

进一步，所述转动杆一端贯穿并延伸至支撑台的顶部。

通过采用上述技术方案，方便在使用时通过弹簧的张力带动研磨杆向上运动。

进一步，所述活动板的正面和背面分别固定连接有与两个滑轨滑动连接的滑块。

通过采用上述技术方案，方便在使用时活动板通过滑块在滑轨上移动。

进一步，所述电动推杆一端贯穿并延伸至支撑板的右侧。