[实用新型]一种蔬菜脱水加工用切碎设备

说明书

本实用新型公开了一种蔬菜脱水加工用切碎设备，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括切菜机，切菜机中切刀的外部设置有消毒组件，消毒组件的左右两侧对称设置有安装架，切刀的右方设置有磨刀组件；消毒组件包括箱体，箱体的内部设置有水泵，水泵的下方设置有分流盒，分流盒下壁的前后两侧均密封固定有喷雾头；磨刀组件包括电机，电机的动力输出轴上固定有安装块，安装块的远离电机的一侧通过螺钉固定有砂轮。本实用新型通过水泵工作使箱体内的酒精以雾状喷出对传送带进行消毒，更加卫生，且通过电机工作带动砂轮转动，侧向推动操作板使磨刀组件移动可对切刀进行磨刀处理，无需人工拆除切刀进行磨刀。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种蔬菜脱水加工用切碎设备。

背景技术

食品加工是指对食品原料进行加工制成半成品食品或成品食品的活动，其中，脱水蔬菜是新鲜蔬菜经过洗涤、切碎、烫漂、烘干等加工工艺制成的干菜，食用前只要将其浸入水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽、风味及营养成分，脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜，而在脱水蔬菜的加工过程中，需要利用切菜机对蔬菜进行切碎处理，但它在实际使用中仍存在以下弊端：

1、现有技术使用切菜机前，通常人工使用抹布会对传送带表面进行清洁，但清洁效果有限；

2、现有的切菜机长时间使用后，需要取下切刀进行磨刀处理，操作不便。

因此，现有的切菜机，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜脱水加工用切碎设备，通过水泵工作使箱体内的酒精以雾状喷出对传送带进行消毒，且通过电机工作带动砂轮转动，侧向推动操作板使磨刀组件移动可对切刀进行磨刀处理，解决了现有技术使用切菜机前，通常人工使用抹布会对传送带表面进行清洁，但清洁效果有限，且现有的切菜机长时间使用后，需要取下切刀进行磨刀处理，操作不便的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种蔬菜脱水加工用切碎设备，包括切菜机，所述切菜机中切刀的外部设置有消毒组件，所述消毒组件的左右两侧对称设置有安装架，所述切刀的右方设置有磨刀组件，磨刀组件倾斜设置；所述消毒组件包括箱体，箱体的内部设置有用于消毒的酒精，所述箱体的内部设置有水泵，所述水泵的下方设置有分流盒，分流盒内部空心设置，所述分流盒下壁的前后两侧均密封固定有喷雾头，喷雾头的内部与分流盒的内部相通；所述磨刀组件包括电机，所述电机的动力输出轴上固定有安装块，所述安装块的远离电机的一侧通过螺钉固定有砂轮。

进一步地，所述安装架包括第一U形架，所述第一U形架固定在切菜机中固定架的上表面，所述第一U形架的下侧设置有移动管，所述移动管的内部滑动连接有移动块，移动管与移动块间隙配合，所述移动块的靠近切刀的一端固定有第二抱箍，第一抱箍和第二抱箍规格相同。

进一步地，所述第二抱箍的靠近切刀的一侧通过铰链转动连接有第一抱箍，所述第一抱箍的前侧贯穿设置有螺栓，且螺栓与第二抱箍螺纹连接。

进一步地，所述移动管的远离切刀的一端通过轴承转动连接有T形杆，且T形杆与移动块螺纹连接，所述移动管的上壁固定有T形板，且T形板的下侧与第一U形架间隙配合，所述T形板的上壁固定有操作板，操作板的侧壁开设防滑纹。

进一步地，所述电机的外部固定有外壳，且外壳位于对应的第一抱箍和第二抱箍之间，所述外壳的外周壁与对应的第一抱箍和第二抱箍均处于接触状态。

进一步地，所述箱体的下方对应固定架的上壁固定有第二U形架，且箱体和分流盒均与第二U形架固定连接，所述箱体的上壁螺纹连接有箱盖，所述水泵的出液端密封固定有输送管，且输送管的远离水泵的一端穿过箱体并固定在分流盒的侧壁上，输送管的内部与分流盒的内部相通。

本实用新型具有以下有益效果：