[实用新型]一种豆皮自动上料油炸装置

说明书

本实用新型提供一种豆皮自动上料油炸装置，包括机架，所述机架上设有用于放置豆皮的料槽、用于将豆皮由料槽内吸起的吸盘机构、用于油炸豆皮的油锅以及用于将豆皮由吸盘机构上夹起放入油锅进行油炸的夹皮机构，所述料槽设于油锅的旁侧，所述吸盘机构设于料槽和油锅之间，所述夹皮机构设于油锅的上方。本实用新型可实现豆皮的自动上料油炸，实现自动化生产，脱离手工生产，有效提高生产效率，保证油炸质量。

技术领域

本实用新型涉及豆皮加工装置技术领域，具体涉及一种豆皮自动上料油炸装置。

背景技术

炸豆皮作为一种非常美味的小吃，金黄酥脆，口感极佳。特别是作为火锅食材，豆皮含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值极高，颇受人们青睐。现有炸豆皮卷制作通常都是人工卷皮，再放入油锅中进行油炸，以去除水分，提高脆性，但先卷皮再油炸，油炸后豆皮容易散开，成卷率低，并且通过手工卷制，豆皮卷直径大小不一，外观差异大，效率低，另外人工油炸，油炸时间不一致，产品质量参差不齐，口感差异大，人工油炸时油温较高，制作时容易发生烫伤，存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上不足之处，提供了一种可自动油炸豆皮，从而大大提高油炸效率，并且产品一致性好，质量有保证的豆皮自动上料油炸装置。

本实用新型解决技术问题所采用的方案是：一种豆皮自动上料油炸装置，包括机架，所述机架上设有用于放置豆皮的料槽、用于将豆皮由料槽内吸起的吸盘机构、用于油炸豆皮的油锅以及用于将豆皮由吸盘机构上夹起放入油锅进行油炸的夹皮机构，所述料槽设于油锅的旁侧，所述吸盘机构设于料槽和油锅之间，所述夹皮机构设于油锅的上方。

进一步地，为了从吸盘机构上接过豆皮，并将豆皮送入油锅进行油炸，实现油炸自动化，从而提高油炸豆皮卷的生产效率；所述夹皮机构包括连接板、用于驱动连接板上下移动的第一升降组件以及用于驱动连接板沿油锅往复移动的第一移动组件，所述第一移动组件安装在机架上，所述第一升降组件安装在第一移动组件上，所述连接板安装在第一升降组件上，所述连接板上固定设有两根并排平行设置的夹棒，两根夹棒之间具有供豆皮卡入的间隙。

进一步地，为了驱动夹棒移动，通过夹棒向下移动将豆皮对折，从而将豆皮固定在两根夹棒之间，再通过驱动夹棒在油锅内移动拖动豆皮，保证豆皮油炸时，仍被夹棒牢牢固定住，而不会从夹棒上脱落下来，从而保证固定设置的夹棒对豆皮的固定作用；所述第一移动组件包括滑轨、滑座和第一驱动器，所述滑轨平行设置于油锅的旁侧，所述滑座滑动安装在滑轨上，所述第一驱动器与滑座连接以驱动滑座在滑轨上移动，所述第一升降组件包括安装座、滑块和第二驱动器，所述安装座固定安装在滑座上，所述滑块滑动安装在安装座上，所述第二驱动器与滑块连接以驱动滑块沿安装座上下移动，所述连接板安装在滑块上。

进一步地，为了将豆皮由料槽内吸起，送到夹皮机构处，以便夹皮机构夹起豆皮进行油炸；所述吸盘机构包括吸板、用于驱动吸板上下移动的第二升降组件和用于驱动吸板在料槽和油锅之间往复移动的第二移动组件，所述机架上设有气缸安装板，所述第二移动组件安装在气缸安装板上，所述第二升降组件安装在第二移动组件上，所述吸板安装在第二升降组件上。

进一步地，为了保证吸盘稳定地将豆皮吸起，并且，传统豆皮自动卷制装置一般通过控制签子张合来夹住豆皮，因此需要另外安装驱动器来控制签子的张合，产品成本较高，并且受高温影响驱动器寿命较短，为了实现不安装驱动器控制签子张合也能夹住豆皮；所述吸板上由左向右依次设置有第一吸盘组、第二吸盘组和第三吸盘组，第一吸盘组、第二吸盘组和第三吸盘组均包括前后并排设置的两个吸盘，所述第一吸盘组和第三吸盘组的间距略小于豆皮的长度以吸住豆皮的四个边角，所述第二吸盘组和第三吸盘组的间距略大于夹棒的直径，以便夹棒插入第二吸盘组和第三吸盘组之间将豆皮的一端卡入两根夹棒之间。