[实用新型]蒸汽发生器及烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽发生器及烹饪器具，该蒸汽发生器包括导热件、加热件和流体管，其中，在流体管上设有圆形螺旋段，并且圆形螺旋段经其流体入口和流体出口分别与外部连通，流体入口用于液态流体进入到圆形螺旋段内，流体出口用于气态流体流出圆形螺旋段，加热件的加热段的形状与圆形螺旋段的形状相同，并且加热段相邻设置在圆形螺旋段的径向内侧，导热件对流体管和加热件进行包裹，加热件至少通过导热件向流体管进行传热，以实现对经过流体管的流体进行加热。对液态流体的加热过程在圆形螺旋段内完成，圆形螺旋段的设置避免出现流动死区，从而避免了因流动死区导致的水垢堆积，进而避免了流道堵塞的问题。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生器及烹饪器具。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

具有蒸汽功能的烹饪器具(例如蒸箱、蒸烤箱或微蒸烤一体机等)通常具有蒸汽发生器组件，该蒸汽发生组件包括供水装置和蒸汽发生器，蒸汽发生器的一端与供水装置连通，蒸汽发生器的另一端与烹饪器具的烹饪腔连通，蒸汽发生器包括发热管和水管，发热管通过与水管彼此交错设置，水管的两端分别与供水装置和烹饪腔连通，利用发热管将经过水管内的水加热至高温蒸汽且向烹饪腔内输送，以实现对烹饪腔内食物的蒸制烹饪。

现有技术中，水管的折弯位置易于出现流动死区，在流动死区内易于出现水垢堆积设置堵塞流道的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的是至少解决在流动死区水垢堆积而堵塞流道的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本实用新型的第一方面提出了一种蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括：

流体管，所述流体管包括圆形螺旋段，所述圆形螺旋段具有流体入口和流体出口，所述流体入口设置成供液态流体进入，所述流体出口设置成供气态流体流出；

加热件，所述加热件包括加热段，所述加热段设置在所述圆形螺旋段的径向内侧且靠近所述圆形螺旋段，所述加热段的形状与所述圆形螺旋段的形状一致；

导热件，所述导热件包覆在所述流体管和所述加热件的外侧，所述加热段设置成至少通过所述导热件与所述圆形螺旋段热接触。

根据本实用新型的蒸汽发生器，蒸汽发生器使用时，流体经流体入口进入到圆形螺旋段内且向流体出口流动，流体在流动的过程中，加热件至少通过导热件和圆形螺旋段对流体进行加热，使得流体受热沸腾而产生高温蒸汽，高温蒸汽经流体出口流出。对液态流体的加热过程在圆形螺旋段内完成，圆形螺旋段的设置避免出现流动死区，从而避免了因流动死区导致的水垢堆积，进而避免了流道堵塞的问题。

另外，根据本实用新型的蒸汽发生器，还可具有如下附加的技术特征：

在本实用新型的一些实施例中，所述加热段的径向外侧与所述圆形螺旋段的径向内侧间隔设置，并且所述加热段与所述圆形螺旋段之间设有所述导热件的部分本体。

在本实用新型的一些实施例中，所述圆形螺旋段的中径设置在第一预设区间，其中，所述第一预设区间为[60mm,70mm]；

并且/或者所述加热段的折弯半径在第二预设区间，其中，所述第二预设区间为[25mm,30mm]；

并且/或者所述加热件为发热管，所述发热管的外径在第三预设区间，其中，所述第三预设区间为[6mm,8mm]。

在本实用新型的一些实施例中，所述流体管还包括进液段和出气段，所述进液段位于所述导热件的外侧且与所述流体入口连接，所述出气段位于所述导热件的外侧且与所述流体出口连接，并且所述进液段和所述出气段在所述圆形螺旋段的轴向间隔设置；