[实用新型]一种锅盖组件及烹饪器具

说明书

本实用新型公开一种锅盖组件及烹饪器具，所述锅盖组件包括锅盖主体、盖板、线圈组件以及温度传感器，所述盖板设于所述锅盖主体的内侧，且与所述锅盖主体共同围合形成安装腔，所述盖板的材质为可电磁加热的材质；所述线圈组件设于所述安装腔；所述温度传感器设于所述安装腔，用以检测所述盖板的温度。本实用新型旨在解决传统烹饪器具对锅体内部温度检测存在误差的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种锅盖组件及烹饪器具。

背景技术

传统烹饪器具如饭煲或者压力锅，其底部采用发热盘或者IH线盘等方式加热，热量集中在底部，在做饭烹饪的过程中，如果烹饪内锅的食物比较满时，经常会产生食物受热不均而夹生的问题，甚至底部出现糊锅，但是上面还是半生的状态，所以需要一种解决这种加热不均匀的情况的方式，上盖增加加热线圈能实现立体加热的实现，但是上盖的温度测温难，只能以煲体底部的测温探头来调整功率，实际使用中误差较大。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种锅盖组件及烹饪器具，旨在解决传统烹饪器具对锅体内部温度检测存在误差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提出一种锅盖组件，包括：

锅盖主体；

盖板，设于所述锅盖主体的内侧，且与所述锅盖主体共同围合形成安装腔，所述盖板的材质为可电磁加热的材质；

线圈组件，设于所述安装腔；以及，

温度传感器，设于所述安装腔，用以检测所述盖板的温度。

可选地，所述线圈组件包括线圈盘和设于所述线圈盘上的线圈绕组；

所述温度传感器安装于所述线圈盘。

可选地，所述线圈盘上开设有安装槽，所述温度传感器安装在所述安装槽内。

可选地，所述安装槽开设在所述线圈盘的中部位置。

可选地，所述温度传感器的测温端抵接所述盖板设置。

可选地，所述锅盖组件还包括隔板，所述隔板活动安装在所述安装腔内、且设于所述线圈组件与所述盖板之间。

可选地，所述隔板与所述锅盖主体之间安装有第一垫圈；和/或，

所述隔板与所述盖板之间安装有第二垫圈。

可选地，所述隔板的至少部分呈透明设置。

可选地，所述盖板与所述锅盖主体可拆卸连接。

本实用新型还提出一种烹饪器具，所述烹饪器具包括锅盖组件，所述锅盖组件包括锅盖主体、盖板、线圈组件以及温度传感器，所述盖板设于所述锅盖主体的内侧，且与所述锅盖主体共同围合形成安装腔，所述盖板的材质为可电磁加热的材质；所述线圈组件设于所述安装腔；所述温度传感器设于所述安装腔，用以检测速所述盖板的温度。

本实用新型的技术方案中，通过在所述锅盖组件上设置所述线圈组件，使得所述线圈组件在通电时能够对所述锅盖组件尤其是所述盖板处进行加热，从而实现可对烹饪腔的顶部进行加热，结合烹饪腔底部设置的加热装置，能够在烹饪腔内形成自下至上和自上至下的热量流路，构建立体式循环加热环境，确保烹饪腔内食物的均匀受热，有助于提高烹饪效果；所述线圈组件采用电磁加热方式运行，相较于电阻丝等发热方式，能够形成较大区域受热且较为均匀的热量传导，有助于对烹饪腔的顶部的加热均匀，同时在所述安装腔内设置有温度传感器，通过所述温度传感器检测烹饪腔的顶部温度以实时调节所述线圈组件的功率，并与设于烹饪腔底部的测温器测量温度相关联以实时调节位于烹饪腔下端或周侧的加热装置的功率，实现对烹饪腔内部环境的精准控温，避免所述线圈组件停止加热而烹饪腔的底部仍在持续加热或仅靠设于烹饪腔底部的测温器测温从而使烹饪腔内测量温度出现偏差的情况出现。

附图说明