[实用新型]一种加工冷冻泡菜的设备

说明书

本实用新型公开了一种加工冷冻泡菜的设备，涉及加工冷冻泡菜技术领域，包括固定板、固定单元和切割单元；固定板竖直平行设有两个，且固定板的右方设有清洗池；固定单元包含传送带、支撑板、弹簧、伸缩杆、弧形板、放置槽、中部组件和夹持组件，所述弧形板与白菜原料接触；切割单元安装在传送带的上方。设有固定单元对白菜底部和中部进行固定，不会让白菜滑出加工位置，保证加工的效率，且通过中部组件和夹持组件对白菜进行夹持和向外拉动，使白菜在去芯时白菜呈倾斜状态，不会切去白菜芯上的白菜，提高了生产量，另外导向板设置在设备内部不会影响工作人员，还可以更换切割刀，进而切割出不同形状大小的白菜。

技术领域

本实用新型涉及加工冷冻泡菜技术领域，具体为一种加工冷冻泡菜的设备。

背景技术

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品，常用的原料有黄瓜、甘蓝、白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等，最常见的还是白菜制成的泡菜；

现有技术中公开号为CN113001603A的专利公开的一种加工冷冻泡菜的设备及其冷冻泡菜的工艺流程，其包括传送带和切割架，切割架置于传送带的上方，传送带由多个首尾相连的履片组成，每个履片上均设有放置机构，切割架上设有两个正对的夹持机构，切割架上设有两个去芯机构，切割架上设有置于两个去芯机构之间的竖直气缸，竖直气缸的输出轴上固设有竖直切刀；

其对白菜底部的固定不够稳定，容易滑出加工位置，增加工作量，且在去芯时白菜保持竖直状态，去芯刀切下时会切去白菜芯上的白菜，减少了生产量，另外导向板的位置容易阻挡工作人员正常工作，为此，我们提出一种加工冷冻泡菜的设备。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种加工冷冻泡菜的设备，设有固定单元对白菜底部和中部进行固定，不会让白菜滑出加工位置，保证加工的效率，且通过中部组件和夹持组件对白菜进行夹持和向外拉动，使白菜在去芯时白菜呈倾斜状态，不会切去白菜芯上的白菜，提高了生产量，另外导向板设置在设备内部不会影响工作人员，还可以更换切割刀，进而切割出不同形状大小的白菜，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种加工冷冻泡菜的设备，包括固定板、固定单元和切割单元；

固定板：竖直平行设有两个，且固定板的右方设有清洗池；

固定单元：包含传送带、支撑板、弹簧、伸缩杆、弧形板、放置槽、中部组件和夹持组件，所述固定板之间设有传送带，且传送带上等间距开设有放置槽，所述白菜原料的下端位于放置槽内，所述放置槽的前后两侧固定连接有支撑板的下端，且支撑板的内端固定连接有伸缩杆的外端，所述弹簧套接在伸缩杆上，且伸缩杆的内端设有弧形板，所述弧形板与白菜原料接触，所述中部组件和夹持组件安装在传送带的上方；

切割单元：安装在传送带的上方。

通过固定板支撑整体设备，通过支撑板支撑伸缩杆和弧形板，开始加工时，向外拨动弧形板，弹簧和伸缩杆收缩，将白菜原料放置在弧形板之间并置入放置槽内，松开弧形板，弹簧和伸缩杆回弹将白菜原料固定在弧形板之间，通过中部组件和夹持组件对白菜原料的中部进行夹持和拉动，通过切割单元对白菜原料进行切割和去芯，通过传送带将切割好的白菜原料传送至清洗池内。

进一步的，所述中部组件包含侧板、平移液压缸、Z型板和夹持爪，所述固定板的上端中部固定连接有侧板的下端，且侧板的内侧中部固定连接有平移液压缸，所述平移液压缸的活塞杆固定连接有Z型板的外端中部，且Z型板的内端上表面设有夹持爪。

通过侧板支撑平移液压缸，将白菜原料放置在放置槽内后，启动平移液压缸，平移液压缸推动Z型板向内移动，从而使夹持爪向内移动，通过夹持组件对白菜原料进行夹持，当白菜原料切割完后，反向启动平移液压缸，Z型板带动夹持爪向外移动，从而使白菜原料呈倾斜状态，方便去芯。