[实用新型]一种肉脯加工用腌肉装置

说明书

本实用新型涉及一种肉脯加工用腌肉装置,包括第一筒体，第一筒体内固定设有隔板，隔板的下方对应设有压力感应器，压力感应器的一侧固定设有鸣笛器，鸣笛器的一侧固定设有PLC控制装置，第二筒体的顶壁粘设有密封膜，密封膜的顶部设有密封凸块，密封凸块卡设于第一筒体内,首先逐步将待腌制的肉脯放入第二筒体内，随着肉脯量增加，第二筒体逐渐下移，压簧被压缩，当压杆抵压压力感应器时，鸣笛器立即发出鸣笛声，以提醒工作人员停止加肉，并将调料放入第二筒体内，接着将密封膜粘至第二筒体的顶端进行密封，最后将密封凸块卡入第一筒体内不仅可进一步提高腌制的密封性，还可避免密封膜破损。

技术领域

本实用新型涉及肉脯加工技术领域，尤其涉及一种肉脯加工用腌肉装置。

背景技术

肉脯是一道美味，主要原料有猪肉滑（猪肉糜），生抽，老抽，土猪后腿肉，肉脯在加工时需要对其进行腌制，以保证调料充分与肉充分混合，例如公告号为CN214126903U的中国专利文件公开了一种猪肉脯加工腌制装置，包括外筒，所述外筒的内壁设置有连接座，所述连接座的表面设置有金属限位板，所述金属限位 板的表面设置有橡胶围护板，所述橡胶围护板的表面插接有金属摆动板，所述金属摆动板 与外筒的内壁之间设置有橡胶牵引带，金属摆动板的表面设置有敲击头，金属限位板的表 面设置有锥刺，外筒的外壁插接有投料管，所述投料管的端部设置有封盖，所述封盖的表面 设置与把手，封盖的表面设置有牵拉柱，所述牵拉柱的端部设置有挡板，所述挡板的外侧套设有密封圈，该装置不仅无法对猪肉进行定量腌制，而且密封性较差，肉脯腌制质量较差，无法满足需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉脯加工用腌肉装置，用于解决现有的肉脯加工用腌肉装置不仅无法对猪肉进行定量腌制，而且密封性较差，肉脯腌制质量较差的问题。

为了解决上述问题，本用新型提供一种肉脯加工用腌肉装置，包括第一筒体，所述第一筒体内固定设有隔板，所述隔板的顶部固定设有压簧，所述压簧的顶部固定设有第二筒体，所述第二筒体的外壁与所述第一筒体的内壁贴合；所述第二筒体的底部固定设有压杆，所述压杆远离所述第二筒体的一端贯穿所述隔板，所述隔板的下方对应固定设有压力感应器，所述压力感应器的一侧固定设有鸣笛器，所述鸣笛器的一侧固定设有与所述压力感应器电性连接的PLC控制装置，所述第一筒体的侧壁开设有音孔，所述第二筒体的顶壁粘设有密封膜，所述密封膜的顶部设有密封凸块，所述密封凸块卡设于所述第一筒体内。

本实用新型提供的一种肉脯加工用腌肉装置，还具有以下技术特征：

进一步地，所述第一筒体和所述第二筒体的材质均为不锈钢。

进一步地，所述隔板的材质为合金钢。

进一步地，所述压杆的底部固定设有弧形块。

进一步地，所述弧形块的材质为橡胶。

进一步地，所述音孔内固定设有滤网。

进一步地，所述音孔的孔径为3-5mm。

进一步地，所述密封膜的厚度为0.5mm。

进一步地，所述密封凸块的顶部固定设有把手。

进一步地，所述密封凸块的材质为四氟乙烯。

本实用新型具有如下有益效果：首先逐步将待腌制的肉脯放入所述第二筒体内，随着肉脯量增加，所述第二筒体逐渐下移，所述压簧被压缩，当所述压杆抵压所述压力感应器时，所述鸣笛器立即发出鸣笛声，以提醒工作人员停止加肉，并将调料放入所述第二筒体内，接着将所述密封膜粘至所述第二筒体的顶端进行密封，最后将所述密封凸块卡入所述第一筒体内不仅可进一步提高腌制的密封性，还可避免所述密封膜破损。

附图说明

图1为所述肉脯加工用腌肉装置的结构示意图。

具体实施方式